Sahharoosiatsetaadi isobutüraatestrid (nagu SAIB90, SAIB80) toiduainete emulgaatorite ja kaalu suurendajatena vastavad rahvusvahelistele standarditele, nagu JECFA, FCC, CAC jne. Happesisaldus (≤ 0,2 mgKOH/g) ja raskmetallide j??gid (≤ 5ppm) on rangelt kontrollitud ohututes piirides.
Selle keemilist struktuuri (sahharoosdiatsetaatheksaisobutüraat) kontrolliti infrapunaspektroskoopia abil ja selle ühilduvus sarnaste toodetega Ameerika ühendriikides saavutas 99,47%, tagades protsessi stabiilsuse.