(1) Piimatoodetele (nt piimapulbrile) lisatud maltodekstriin v?ib suurendada toote mahtu, v?ltida klompide tekkimist, kiiresti lahustuda, omada h?id segamisomadusi, pikendada toote s?ilivusaega, v?hendada kulusid ja parandada majanduslikku kasu. Samuti v?ib see parandada toitev??rtust, suurendada toitev??rtust ning h?lbustada seedimist ja imendumist. Maltodekstriini roll funktsionaalse piimapulbri, eriti suhkruvaba piimapulbri ja imiku piimasegu valmistamisel on kinnitust leidnud. Annus on 5% kuni 20%.

(2) Kasutatakse toitvates suupistetes, nagu sojapiimapulber, kiirhelbed ja linnaseekstrakt, sellel on hea maitse ja kohene paksendav toime, see v?ldib settimist ja kihistumist, v?ib imada oa- v?i piimamaitset ning pikendab s?ilivusaega. V?rdlusannus on 10–25%.

(3) Kui seda kasutatakse tahketes jookides, nagu piimatee, puuviljakristallid, lahustuv tee ja tahke tee, v?ib see s?ilitada algse toote omadused ja aroomi, v?hendada kulusid ning tootel on mahe ja ?rn maitse, rikkalik aroom ja suurep?rane vahetu toime, p?rssides samal ajal kristalliseerumist. Hea emulgeerimisefekt ja m?rkimisv??rne kandjaefekt. V?rdlusannus on 10% ~ 30%. DE24-29 maltodekstriin sobib kohvikaaslaste tootmiseks, doseerimisega kuni 70%.

(4) Kasutatakse puuviljamahlajookides, nagu kookospiim, maap?hkli- ja mandlipiim ning mitmesugused piimhappejoogid, sellel on tugev emulgeerimisv?ime, s?ilib puuviljamahla algne toitev??rtus, inimkeha imendub kergesti, suurendab viskoossust, toodab puhtaid tooteid, on hea stabiilsusega ja seda ei ole kerge sadestuda. Spordijookides kasutatav maltodekstriin on inimorganismis metaboolse toimega ning soojusenergiaga varustamine on kergesti tasakaalus hoidev, seedimist ja imendumist seedetraktis v?he koormates. V?rdlusannus on 5–15%.

(5) Kasutatuna külmutatud toiduainetes, nagu j??tis, j??tis v?i paprika, on j??osakesed paisunud ja ?rnad, hea viskoossusega, maheda magususega, madala v?i ilma kolesteroolisisaldusega, puhta maitsega, v?rskendava maitsega ja hea maitsega. Annus on 10-25%.

(6) Kommide peal kasutamisel v?ib see suurendada kommide tugevust, v?ltida lihvimist ja n?rbumist ning parandada struktuuri. V?hendage kommide magusust, leevendage hambaprobleeme, v?hendage kleepuvust, parandage maitset, v?ltige vedeldamist ja pikendage s?ilivusaega. Soovitatav annus on tavaliselt 10% kuni 30%.

(7) Kasutatakse küpsiste v?i muude mugavate toitude jaoks, millel on t?ielik kuju, sile pind, selge v?rv ja hea v?limus. Toode on kr?be ja maitsev, m??duka magususega ning ei kleepu hammaste külge ega j?ta tarbimisel j??ke. Sellel on v?hem defektseid tooteid ja pikk s?ilivusaeg. Annus on 5% kuni 10%.

(8) Maltodekstriini kasutatakse peamiselt erinevates konserveeritud v?i supip?histes toitudes, et suurendada viskoossust, parandada struktuuri, v?limust ja maitset. Kasutatakse tahketes maitseainetes, vürtsides, pulbrilistes ?lides ja muudes toiduainetes, see m?ngib rolli lahjendamisel ja t?itmisel, v?ib v?ltida niiskust ja klompimist ning muudab toote s?ilitamise lihtsaks. Seda v?ib kasutada ka rasvade asendajana pulbristatud ?lides.

(9) Maltodekstriini lisamine lihatoodetele, nagu sink ja vorstid, v?ib peegeldada nende tugevat kleepuvat ja paksendavat omadust, muutes tooted ?rnaks, rikkaliku maitsega, kergesti pakendatavaks ja vormitavaks ning pikendab s?ilivusaega. Annus on 5% kuni 10%.