Erütritooli t??stuslik tootmine toimub peamiselt mikroobse k??ritamise meetodil, mitte otse looduslikest taimedest ekstraheerimise teel. Selle p?hjuseks on asjaolu, et erütritooli sisaldus looduses on madal ning otsene ekstraheerimine on kulukas ja ebaefektiivne. J?rgnevalt on toodud erütritooli t??stusliku tootmise p?hiprotsessid ja tehnilised punktid:

Peamine tootmismeetod: mikroobne k??ritamismeetod
Bakteritüvede valik

P?hitüved: k?rge tootlikkusega erütritoolip?rm (n?iteks Moniliella pollinis, Yarrowia lipolytica) v?i hallitusseened (n?iteks Trichosporonoides megachiliensis).
Geenitehnoloogia optimeerimine: kaasaegne tehnoloogia suurendab geneetilise muundamise abil bakteritüvede suhkrualkoholi muundamise kiirust ja k?rget osmootse r?hu vastupidavust.
Tooraine t??tlemine

Süsinikuallikas: Kasutage glükoosi- v?i sahharoosilahust (kontsentratsiooniga kuni 30–35%, luues erütritooli sünteesi soodustava k?rge osmootse keskkonna).
Eelt??tlus: Odavad toorained, n?iteks maisit?rklis, tuleb ensümaatilise hüdrolüüsi (α-amülaas+amülaas) abil glükoosiks muuta.
K??rimisprotsess

Hapnikuga kontrollitud k??ritamine: Sügava ?hutamisega k??ritamine suurtes k??rituspaakides, kontrollides rangelt pH-d (5,0–6,0), temperatuuri (28–34 ℃) ja lahustunud hapniku taset.
K?rge osmootse r?hu indutseerimine: k?rge glükoosikontsentratsiooni korral muudavad mikroorganismid osa glükoosist erütritooliks, et tasakaalustada rakkude osmootset r?hku.
Eraldamise ja puhastamise p?hietapid

Sammude tehnilised üksikasjad
Steriliseerimisfiltreerimine, mikrofiltreerimine v?i tsentrifuugimine bakterirakkude ja suurte molekulaarsete lisandite eemaldamiseks
V?rvituse magestamine aktiivs?ega adsorbeerib pigmente, ioonvahetusvaik eemaldab anorgaanilisi sooli
Kontsentreeritud kristallisatsioon vaakumaurustamisel kontsentreerimine üleküllastumiseni → jahutav kristallisatsioon (seemnete lisamise ja jahutuskiiruse kontrollimine)
Tsentrifugaalkuivatamine, kristallide tsentrifugaalne eraldamine → fluidiseeritud voodis kuivatamine, et saada valged kristallid puhtusega üle 99,5%
Looduslik esinemine ja minimaalse ulatusega kaevandamine (mittet??stuslik)
Kuigi t??stuslik tootmine tugineb k??rimisele, leidub erütritool looduslikult j?rgmistes toodetes:

Puuviljad: viinamarjad, pirnid, arbuus (sisaldus umbes 0,005–0,1%)
K??ritatud toidud: sojakaste, sake
Ekstraheerimise eksperimentaalne meetod (ainult teadusliku uurimist?? eesm?rgil):
merineitsi
Kopeeri kood
graafik LR
A [Proovi jahvatamine] -->B [Kuuma veega ekstraheerimine]
B -->C [Etanooliga sadestatud polüsahhariidid]
C -->D [ioonvahetuskromatograafia abil puhastamine]
D -->E [Erütritooli HPLC eraldamine]
Puudused: ??rmiselt madal saagikus (V?rdluslikud eelised teiste suhkrualkoholi tootmismeetoditega v?rreldes
Iseloomulik erütritool ksülitool/sorbitool
Fermentatsioonisubstraat glükoosi/sahharoosi hemitselluloosi hüdrolüsaat (ksüloos)
Kristalliseerumisraskus: Lihtne kristalliseeruda (lahustuvus 37 g/100 g temperatuuril 25 ℃). Sorbitool peab kristalliseeruma aeglaselt, et v?ltida klompide teket.
Ainevahetusrada: Inimkeha ei metaboliseeri (imendub Tehnoloogiline areng
J??tmete utiliseerimine: Katse asendada rafineeritud glükoos lignotsellulooshüdrolüsaadiga, et v?hendada toorainekulusid enam kui 30%.
Pidev k??ritamine: uus membraanbioreaktor saavutab pideva tootmise, lühendades k??rimistsüklit 48 tunnini.
Roheline kristalliseerumine: ultraheli abil kristalliseerumise tehnoloogia parandab kristallide puhtust (> 99,9%) ja v?hendab energiatarbimist.
Kokkuv?te
Erütritooli "ekstraheerimine" viitab tegelikult t??stuslikule k??ritamise eraldusprotsessile ja looduslikul ekstraheerimisel on vaid teoreetiline t?htsus. Kaasaegne tehnoloogia kasutab geneetiliselt muundatud tüvesid, k?rge kontsentratsiooniga k??ritamist ja mitmeid rafineerimistehnikaid, et saavutada miljonite tonnide odav toodang aastas, rahuldades nullsuhkru toidu n?udlust. Kui on vaja spetsiifilisi protsessiparameetreid v?i tüve patenditeavet, saab pakkuda t?iendavat kirjanduslikku tuge.