Neotaami magusus sarnaneb aspartaami omaga, ilma kibeduse v?i muu j?relmaitseta. Neotaami magusus on 8000–10 000 korda suurem kui sahharoosil, mis on 8000 korda suurem kui 5% magususega sahharoosil ja kuni 10 000 korda suurem kui sahharoosil 2% magususega. Vastavalt Zhang Le'ani toidulisandite hügieenistandarditele GB2760-2011 Newsweeti kasutusala on erinevat tüüpi toidud ja joogid ning kasutuskogus on tootmisvajadustele vastav. üldiselt on jookide kontsentratsioon 8-17 mg/l, toiduainetes aga 10-35 mg/kg.

Funktsionaalse magusainena ei avalda neotaami kahjulikku m?ju inimeste tervisele ning sellel on kasulik reguleeriv v?i edendav roll. Juba 1998. aasta detsembris esitati USA-s taotlus neotaami kasutamiseks toidu magustajana madalal temperatuuril. USA FDA kiitis selle kasutamiseks k?igis toitudes ja jookides heaks 9. juulil 2002. EL kiitis selle taotluse ametlikult heaks 12. jaanuaril 2010.

Puhas magusus, v?rske ja naturaalne, sarnane aspartaamiga, kuid suurema ohutusega;

Magusus on k?rge, umbes 8000 korda suurem kui sahharoosil, ja v?rdse magususe hind on madalam kui aspartaami oma;

Sisalduvad toitained on inimkehas kergesti omastatavad;

Madala energiasisaldusega v?i ilma energiata, saadaval diabeetikutele, mitte kariogeenne ja v?ib soodustada bifidobakterite vohamist;

See ei p?hjusta hammaste lagunemist ega veresuhkru k?ikumisi, mist?ttu on see tervisliku toidu eelistatud magusaine.