Roquette, ülemaailmne taimsete koostisosade liider, teatas partnerluslepingu s?lmimisest USA-s asuva suhkruettev?ttega Bonumose, et arendada ja skaleerida tagoosi, tervislikku looduslikku magusainet.

Pressiteate kohaselt ühendab koost?? Roquette'i laialdased kogemused t?rkliste ja t?rklisep?histe magusainete tootmisel Bonumose'i tipptasemel ensüümtehnoloogiaga ning tugevdab Roquette'i t??d uuenduslike suhkruhalduslahenduste vallas, kasutades m?lema ettev?tte tugevusi, et suurendada Tagose tootmisv?imsust mastaapselt.

Roquette'i suhkruhalduse juht Anne Hirsch ütles: "Tunnistame Bonumose'i uuendusliku ensüümtehnoloogia potentsiaali, mis v?imaldab toota k?rge puhtusastmega m?rgistatud suhkrut. Meie teadmised t?rklise magusainete laiaulatuslikus tootmises v?ivad p?rast ensümaatilist muundamist oluliselt parandada t??tlemise efektiivsust ning see koost?? on koosk?las meie pikaajalise visiooniga s??stvast tootmisest ja rahuldada kasvavat ülemaailmset n?udlust magusainete j?rele."

üks partneritest on Prantsusmaal asuv pereettev?te Roquette, mis asutati 1933. aastal ning on modifitseeritud t?rklise, t?rklisesuhkru ja funktsionaalse suhkru t??stuses ülemaailmne liider, mis tegutseb enam kui 100 riigis. Ettev?te on teerajaja ka taimsete valkude vallas ning 2021. aastal avab Roquette maailma suurima hernevalgutehase.