Alkohoolne maksahaigus (ALD), mis on pikaajalisest rohkest joomisest p?hjustatud maksahaigus, on Hiinas üks levinumaid maksahaigusi, sealhulgas alkohoolne rasvmaks, alkohoolne hepatiit, alkohoolne maksafibroos ja alkohoolne tsirroos. Viimastel aastatel on alkohoolse maksahaiguse levimus Hiinas n?idanud kasvutendentsi.

2. juulil 2024 avaldasid Liu Zhihua Tsinghua ülikoolist, Wang Hua Anhui meditsiiniülikoolist, Yin Shi Hiina teadus- ja tehnoloogiaülikoolist ja teised teadlased ajakirjas Cell Host & Microbe "Bacteroides acidifaciens ja sellele j?rgnev ammoniaagi detoksifikatsioon" artikli pealkirjaga "Dietary fiber leviates alkohoolsed maksakahjustused via".

Leiti, et lahustuvate kiudaineterikas toit suurendab B. accidifaciens'i arvukust ja v?hendab alkoholist p?hjustatud maksakahjustusi hiirtel.

Mehhanismi kohta reguleerib B. accifaciens sapphappe metabolismi sapphappe hüdrolüüsi ensüümi (BSH) kaudu. Mitteseonduva sapphappe sisalduse suurenemine aktiveerib FXR-FGF15 raja soolestikus, kaitseb soolebarj??ri funktsiooni, soodustab ornitiinaminotransferaasi (OAT) ekspressiooni hepatotsüütides ja soodustab seega maksas kogunenud ornitiini metabolismi glutamaadiks. Pakkuda toorainet maksa detoksikatsiooniks ja v?hendada maksarakkude kahjustusi.

Selles uuringus kutsusid teadlased esmalt esile alkohoolse maksahaiguse hiiremudelil ja analüüsisid toidukiudude m?ju alkohoolsele maksahaigusele hiirtel, lisades nii lahustuvaid kui ka lahustumatuid kiudaineid.

Tulemused n?itasid, et lahustuvate kiudainete lisamine parandas oluliselt hiirte alkohoolset maksahaigust, sealhulgas leevendas maksa steatoosi ja v?hendas maksa neutrofiilide protsenti ja koguarvu, samas kui lahustumatutel kiudainetel ei olnud olulist m?ju.

Kuna kiudained v?ivad oluliselt m?jutada soolestiku mikrobiotot, analüüsisid teadlased t?iendavalt, kas alkohoolse maksahaiguse paranemine oli tingitud soolestiku mikrobiotast mikrobiota siirdamismeetodite kaudu.

P?rast siirdamist leiti, et lahustuvate kiudainetega toidetud hiirte mikrofloora siirdamine v?hendas seerumi alaniinaminotransferaasi (ALT) ja aspartaataminotransferaasi (AST) taset, v?hendades samal ajal maksa steatoosi ja p?letiku taset, mis viitab sellele, et lahustuvad toidukiud v?ivad m?jutada ALD arengut, muutes soolestiku mikrofloora koostist.

Uuring n?itas, et lahustuvad toidukiud parandasid alkohoolse maksahaiguse hiiremudelis maksarakkude nekroosi, maksa steatoosi ja p?letikku ning v?hendasid ka vere ammoniaagi taset ja oksüdatiivset stressi, r?hutades lahustuvate toidukiudude olulist rolli alkohoolse maksahaiguse ennetamisel ja ravis.

Oluline on m?rkida, et t?iskasvanutel soovitatakse üldiselt tarbida 25–30 grammi v?i rohkem kiudaineid p?evas, kuid enamik inimesi ei j?rgi toitumissoovitusi. T?isteratooted, puu- ja k??giviljad on rikkad kiudainete allikad ja v?ivad pakkuda muid olulisi mikrotoitaineid.

Kokkuv?ttes n?itavad tulemused, et lahustuvate kiudaineterikas dieet v?ib hiiremudelites parandada alkoholist p?hjustatud maksakahjustusi, kaitstes samal ajal soolebarj??ri terviklikkust. Sellel uuringul on teatav kliiniline v??rtus ja sotsiaalne t?htsus.

?