P?rmi beeta-glükaan on funktsionaalne polüsahhariid, mis saadakse p?rmi rakuseinast. 1941. aastal avastas dr Pillemer p?rmi rakuseinast aine, mis t?stab immuunsust. 1961. aastal tuvastas Riggi selle p?rmi glükaani toimeaine beeta-glükaanina [1]. Levinud beetaglükaani allikad on ka kaer, seened, merevetikad jne, sest organism ei suuda beeta-glükaani ise sünteesida ega eritada, seda peab t?iendama v?lismaailm.

Lisaks β-glükaanile ja p?rmi rakuseinale leidub ka vees lahustuvat mannoosi ja v?hesel m??ral kitiini, β-glükaan moodustas rakuseina kuivmassist 30-60%, rakuseina k?ige sisemises kihis, kuulub struktuurse polüsahhariidi hulka, p?hiline füsioloogiline funktsioon on s?ilitada rakuseina normaalne tugevus, mehaaniline tugevus. Misaki et al. leidis, et p?rmi β-glükaani struktuur koosneb peamiselt β-1,3-sidemest ja sisaldab teatud osa β-1,6-sideme j??ke.

P?rmi beeta-glükaani immunomoduleeriv efektiivsus s?ltub selle t?psest sihtimisest, selle v?imest seonduda immuunrakkude pinnal olevate spetsiifiliste retseptoritega, suurendades samal ajal makrofaagide fagotsütoosi aktiivsust. See protsess optimeerib kiiresti organismi immuunvastuse ja s?ilitab immuunsüsteemi optimaalse tasakaalu.

Beeta-glükaan toimib peamiselt seondudes kolme beeta-glükaani retseptori tüübiga [4]: ??(1) dektiin-1 retseptor; (2) CR3; (3) Muud retseptorid, sealhulgas püüdurretseptor ja LacCer. Kui p?rmi β-glükaan siseneb inimkehasse ja seostub retseptoriga, suurendab see selle rakusisese immuunretseptori türosiini motiivi (ITAM) ja Syk fosforüülimist ning aktiveerib PI3K/Akt raja, mis l?ppkokkuv?ttes viib fagotsütoosi, mikroobide surmani, v??rrakkude ja tsütokiinide parema vabanemiseni. Ja siis saate immuunsuse m?ju.

Beeta-glükaani kasulikkus naha tervisele kajastub peamiselt j?rgmistes aspektides [6]:

1) Antioksüdantne v?ime: β-glükaanil on antioksüdantsed omadused, mis v?ivad p?rssida superoksiidide ja muude reaktiivsete hapnikuliikide (ROS) teket ning v?hendada oksüdatiivse stressi kahjustusi nahale.

2) Niisutav toime: oma suure molekulmassiga on β-glükaanil tugev vett siduv v?ime, mis suudab t?husalt kinnitada veemolekule naharakkude pinnale, takistada vee aurustumist ja v?hendada veekadu l?bi epidermise (TEWL). Lisaks moodustab see naha pinnale kaitsekile, aidates s?ilitada nahas niiskust ja pehmust.

3) Naha parandamise ja paranemise v?ime: Seo et al. leidis, et erinevad beeta-glükaani allikad v?ivad soodustada inimese keratinotsüütide (HaCaT) ja inimese naha fibroblastide (HDFa) migratsiooni ning kiirendada haavade sulgumist ja epiteliseerumist hiiremudelites [7]. Lisaks aitavad beeta-glükaani p?letiku- ja ?rritusvastased omadused leevendada p?letikku ja punetust ning rahustada ?rritunud nahka. Ajakirjas Journal of Therapeutic Dermatology avaldatud uuring n?itas, et beeta-glükaan on t?hus lisaaine kerge atoopilise dermatiidi (ekseemi) ravile [8].

4) Vananemisvastane toime: beeta-glükaan aitab v?hendada naha vananemise m?rke, nagu kortsud ja l?tvumine. See soodustab kollageeni ja teiste naha ekstratsellulaarse maatriksi (ECM) komponentide sünteesi, suurendades naha paksust ja elastsust.

Lisaks on beeta-glükaanil ka soolefloora reguleerimise, kolesterooli v?hendamise, v?simuse, luu tervise ja muu sellise rolli roll.

?