Stevia on omamoodi looduslik tervislik magusaine ja meditsiiniline abiaine, mis on ekstraheeritud asteraceae ürdi stevia lehtedest. See on puhasvalge, hea maitsega, erilise l?hnata, stabiilne, ei hallita kergesti ning lahustub kergesti vees ja alkoholis. t on omamoodi magusaine, mis on kunagi avastatud sahharoosile k?ige sarnasema maitsega ja heaks kiidetud kasutamiseks kogu maailmas. Stevia magusus on k?rge, kalorivaene, selle magusus on umbes 200-450 korda suurem kui sahharoosil, kuid kaloreid vaid 1/300 korda. Seda kasutatakse laialdaselt toiduainetes, jookides, meditsiinis, kosmeetikat??stuses, veinit??stuses jne, hinnaga 30% sahharoosist. Seet?ttu on stevia ideaalne alternatiiv sahharoosile, mida tunnustatakse rahvusvaheliselt "kolmanda magusaineallikana".