Azido askorbikoa C bitamina bezala ere ezagutzen da

Azido askorbikoa propietate antioxidatzaileak dituen konposatu organiko naturala da. Solido zuria da, baina lagin ezpuruak horixka ager daitezke. Uretan ondo disolbatzen da disoluzio azido samarrak emateko. Glukosatik eratorria denez, animalia asko ekoizteko gai dira, baina gizakiak behar du elikaduraren parte gisa.

Jar zaitez gurekin harremanetan

produktuaren xehetasunak

Sarrera

Azido askorbikoa C6H8O6 formula kimikoa duen polihidroxi konposatu bat da. Egitura glukosaren antzekoa da, eta molekulako 2. eta 3. posizioetan ondoan dauden bi enol hidroxilo-taldeak erraz disoziatzen dira H+ askatzeko, beraz, azido baten izaera du, azido L-askorbiko bezala ere ezaguna. C bitaminak propietate murrizte handia du eta erraz oxidatzen da C dehidrobitaminara, baina erreakzioa itzulgarria da, eta azido askorbikoak eta azido dehidroaskorbikoak funtzio fisiologiko bera dute. Hala ere, azido dehidroaskorbikoa gehiago hidrolizatzen bada azido diketogulonikoa sortzeko, erreakzioa atzeraezina izango da eta eraginkortasun fisiologikoa erabat galduko da.

deskribapena2

Aplikazioa

1. C bitamina antigorputzak eta kolagenoa sortzeko, ehunen konponketa (erdox-efektu jakin batzuk barne), fenilalanina, tirosina eta azido folikoaren metabolismoa, burdinaren eta karbohidratoen erabilera, gantz eta proteinen sintesia, funtzio immunearen mantentzea, hidroxiloa 5-hidroxitriptamina antioxidatzailea beharrezkoa da odol-hodiaren integrazioa eta ez-hemen integrazioa sustatzeko. burdina. Aldi berean, C bitaminak ere antioxidazioaren eta erradikal askeen aurkakoak ditu eta tirosinasa eratzea galarazten du, zuritzeko eta argitzeko lekuen eragina lortzeko.

2. Giza gorputzean, C bitamina eraginkortasun handiko antioxidatzailea da ascorbate peroxidase sch-en estres oxidatiboa murrizteko erabiltzen dena. Parte hartzeko C bitamina ere behar duten biosintetiko prozesu garrantzitsu asko daude.

3. Ugaztun gehienek gibelaren bidez C bitamina sintetiza dezaketenez, ez dago gabezia arazorik; hala ere, animalia gutxi batzuek, hala nola gizakiak, primateak eta marmotak, ezin dute berez C bitamina sintetizatu eta elikagaien eta botiken bidez irentsi behar dira.

Produktuaren zehaztapena

CT IZENA:	AZIDO ASKORBIKO ESTALTUA
ALDEKO IRAUPENA:	24 hilabete
PAKETARA:	25 kg/kartoia
ESTANDARRA	GB26687-2011
ITEM	ESTANDARRA
Itxura	Granule zuria edo erdi zuria
Metal astunak	% ≤0,001
Artsenikoa	≤0,0002%
Beruna	≤0,0002%
Lehortzean galtzea	≤%0,4
Piztean hondarra	≤%0,1
Saiakera	≥%97,0
Plaka kopurua guztira	≤1000cfu/g
Moldea&Legamia	≤100cfu/g
E-coli.	Absentzia 1g-tan
Salmonella	Absentzia 25g-tan
Staphylococcus Aurers	Absentzia 25g-tan