2024ko abenduaren 13an, Cargillek eskaera bat aurkeztu zuen AEBetako Merkataritza Departamentuan eta AEBetako Nazioarteko Merkataritza Batzordean (ITC) Txinan jatorria duten erititol produktuen aurkako dumping-aren (AD) eta compensazio-zergen (CVD) ikerketa bat hasteko. Espedienteak A-570-192 (dumping-aren aurkakoa) eta C-570-193 (konpentsazio-zerga) dira.

Sodio karboximetil zelulosa (CMC) zelulosa naturalaren aldaketa kimikoaren bidez lortzen den zuntz-eter oso polimerikoa da. Bere egitura, batez ere, β (1→4) glukosido loturaz konektatutako D-glukosa unitatez osatuta dago. Ur hotzetan disolbatzen da soluzio likatsu bat osatzeko. Disoluzioaren biskositatea bitamina lehengai DP (altua, ertaina, baxua) eta kontzentrazio- eta disoluzio-baldintzekin erlazionatuta dago, adibidez: disoluzioari ebakidura-indar handia disolbatu eta aplikatzea, CMC DS baxua bada, edo ordezkapen banaketa irregularra bada, orduan gel-agregatua sortzen da; Alderantziz, DS altua eta ordezkapena uniformeki banatzen badira, soluzio gardena eta uniformea ??sortzen da.

Glutenaren eragina fideoen propietate erreologikoetan eta bere aplikazioan