Te-polifenolak te hostoetako substantzia polifenolikoen termino orokorra dira, hau da, uretan erraz disolbagarriak diren hauts amorfo zuriak, etanol, metanol, azetona eta etil azetatoan disolbagarriak eta kloroformoan disolbaezinak. Te polifoaren edukia...

Sukralosak ez du giza gorputzeko metabolismoan parte hartzen eta ez du giza gorputzak xurgatzen. Zero balio kalorifikoarekin, sukralosa diabetikoentzako ordezko gozoa da. FDAk ikuskatu eta ziurtatu zuen 1998an. Unibertsal gisa erabil daiteke ...

E bitamina gantz disolbagarria den bitamina mota bat da, gorputzeko hainbat erreakzio metabolikotan parte har dezakeena, oxidazioari aurre egin, obulutegiko funtzioa hobetu eta ohiko abortua saihesteko. E bitaminak ere efektu antioxidatzaileak, hidratatzaileak eta azkuraren aurkakoak ditu...

Inositol ziklohexanoaren osagai anitzeko hidrokarburo deribatu gisa har daiteke kimikan. Teorian, 9 isomero posible daude, mioinositol, epiinositol, marrazo inositol... Ia izaki bizidun guztiek dute inositol askea edo lotua. Inosi...

Elikagaien kalitateko azido hialuroniko lehengaiak asko erabili dira hainbat edari eta osasun produktuetan atzerriko merkatuetan. Japonian, azido hialuronikoa ez da elikagai osasungarrietan bakarrik erabiltzen, baizik eta ohiko elikagaietan ere erabiltzen da, hala nola edariak, gominolak eta ja...

teapolifenolak (TP) tean dauden konposatu polihidroxifenolikoen termino orokorra da, flavanolak (katekina), flavandiolak, flavonoideak eta azido fenolikoak barne. Katekinak tearen polifenoletako substantzia garrantzitsuen klase bat dira, eta horien % 60 eta % 80 inguru dira...

Elikagaien aplikazioen alorrean, D-alloulosa sakarosaren ordezko aproposenetako bat da, gozotasun handiagatik, disolbagarritasun onagatik, kaloria eduki baxuagatik eta erreakzio hipogluzemikoengatik.

Trehalosa estresaren metabolito tipikoa da, eta zelulen gainazalean babes-film paregabea sor dezake ingurumen-baldintza gogorretan, hala nola tenperatura altua, altitude handia, presio osmotiko handia eta deshidratazioa, biomolekularen egitura kalteetatik babesten du eta izaki bizidunen bizi-prozesuak eta ezaugarri biologikoak mantenduz.