Espermidinaren formula kimikoa C7H19N3 da, eta amina talde batek (NH) eta bi amino taldek (NH2) osatzen dute. Bere formula molekularra behean ageri da, kolorerik gabeko kristal garden bati dagokiona. Espermidinaren egitura kimikoak hiru nitrogeno atomo ditu, eta horrek jarduera kimiko eta biologiko jakin bat izatea eragiten du.

Espermidina elikagai askotan aurkitzen da, batez ere kantitate handiagoan lekaleetan (esaterako, soja), zereal integraletan, elikagai hartzituetan (esaterako gazta), perretxikoak eta zenbait fruitu (zitrikoetan, esaterako). Gorputzak espermidina bera ere sintetizatzen du, batez ere gibelean, giltzurrunetan eta heste meharrean. Hala ere, giza gorputzak ekoizten duen espermidina-kopurua adinaren, dietaren, hesteetako mikrobiotaren eta faktore genetikoen eraginpean dago, eta giza gorputzaren sintesi-kopurua 30 urterekin hasten da jaisten, eta 40 urtetik aurrera gainbehera nabariagoa da.

?

Espermidinak antioxidazioaren (erradikal aske argiak), zahartzearen aurkakoa (autofagia, zelula seneszenteak garbitu), ugalketa-osasuna hobetzen du (batez ere obulutegiak hobetzen ditu, ugalketa-adina luzatzen du) eta kardiobaskularrak eta zerebrobaskularrak babesten ditu, etab., zahartzearen aurkako alorreko produktu izar bihurtu da.

?

Espermidinak landareen erauzketa eta hartzidura biologikoaren bi prozesu ditu, merkatuan dauden espermidina produktuak arroz edo gari germenetik ateratzen dira nagusiki lehengai gisa, eta % 98 produktu puruen prezioa 7000 yuan / kg-koa da.

?

Biosintesia: espermidina sintetizatzea homoserina eta putreszina (butilendiamina) substratu gisa, homoserina aspartato hemialdehido eta NADH homoserina deshidrogenasarekin deshidrogenatzea, aspartato hemialdehidoa eta putreszina karboxiglarina sintetizatzea NADH koentzima gisa, eta NADzima birsortzea lortzen. Azkenik, arginina dekarboxilasa arginina dekarboxilatua arginina ekoizteko. Erreakzio-soluzioan espermidinaren kontzentrazioa 13 g/L ingurukoa izan daiteke.

?

Gaur egun, etxeko biologia sintetikoko Huarui Biology, Zhongke Xinyang, Twinings Biology eta Shanghai ergothione eta beste konpainia batzuek biologia sintetikoko espermidina produktuak bultzatzen ari dira, azkenean industrializazioaren lidergoa har dezaketenak eta hornikuntza nagusi bihur gaitezen itxaron eta ikusi.