"Azukrea murrizteko" eta "odoleko azukrea jaistea" osasun kontzeptuaren gorakadarekin, azukrearen ordezkoak oso ongi etorriak izan dira indize gluzemiko baxua, kaloria edukia eta zapore ona direla eta. Azukrearen ordezkoak, edulkoratzaile gisa ere ezagunak, artifizialki sintetizatutako edulkoratzaileak dira, hala nola sukralosa eta acesulfamea. Otsailaren 15ean, kazetariak Anhui Probintziako Merkataritza Departamentutik jakin zuen 2024an Anhui probintziako sukralosaren esportazioa 5200 tonara iritsiko dela, 65 milioi dolar inguruko esportazio balioarekin. Esportazio-kopurua eta balioa herrialdeko lehen postuan kokatu dira urte askotan jarraian, eta esportazio-helburuek Estatu Batuak, Japonia eta Hego Korea bezalako herrialdeak eta eskualdeak hartzen dituzte.

Sukralosa ekoizteko lehengaia azukrea da. Azken urteotan, Anhui Probintziako Merkataritza Departamentuak protagonismoa izan du kuoten orientazioan, enpresentzako azukre inportazio-kuotak garaiz eta eraginkortasunez eskatuz. 2024rako, enpresentzako 9.991 tona azukre inportazio kuoten onarpena lortu du, eta horiek guztiak guztiz ezarri dira.

Elikadura osasungarriaren kontzeptuak sustatzearekin batera, sukralosaren eskariak etengabe hazten jarraituko du, eta espero da mundu mailako merkatuaren eskaria 40.000 tonatik gorakoa izatea aurten. Ondoren, Probintziako Merkataritza Departamentuak orientazio-zerbitzuak indartzen jarraituko du, inportazio-kuotak modu eraginkorrean eskatuko ditu, produktuen egituraren hobekuntza sustatuko du, enpresei nazioarteko merkatuak aztertzen lagunduko die eta kanpo-merkataritzaren bultzada berriaren lanketa bizkortuko du.