L zisteina klorhidratoanaturan oso zabalduta dagoen substantzia garrantzitsua da. Hainbat animalia eta landaretan dago, giza gorputzerako beharrezkoa den aminoazidoa da, L-zisteina elikagaien gehigarrietan ere oso erabilia da, hala nola zaporeak, espeziak, bere rola hainbat industriatan islatzen da.

Elikagaietan aplikazio nagusiak ogiaren hartziduraren sustatzaileak eta fresko mantentzeko agenteak dira, efektu antioxidatzaileak dituztenak; Zuku naturalerako erabiltzen da nutrizio-osagarri eta kolore babesteko agentearen papera betetzeko; Erradiazio-kalteak prebenitzeaz gain, baita bronkitisaren eta flemaren tratamenduak ere zeregin jakin bat dute. Edozein industriatan erabiltzen den edozein dela ere, dagokion erabilera-arauei jarraikiz gehitu behar da.

1, zisteina klorhidratoa uretan disolbatu daiteke, injekzioak edo pilulak giza gorputzak azkar xurgatu ditzake. Karboximetil zisteina eta azetilzisteina ekoizteko lehengai nagusia da.

2, leukopeniaren tratamendu klinikoan, eta leukopeniak eragindako minbiziaren aurkako sendagaiak eta erradiofarmakoak emateagatik, baita metal astunen intoxikazioaren antidotoa ere. Horrez gain, hepatitis toxikoa, tronbozitopenia, larruazaleko ultzerak tratatzeko ere erabiltzen da, eta gibeleko nekrosia, bronkitisa eta flema tratatzeko, propilenoaren eta intoxikazio aromatikoen detoxifikazioa eta erradiazioen kalteak prebenitzeko ere erabiltzen da.

3, ogi hobetzailea: hartzidura sustatu, oxidazioa saihestu. Elikagaietan ogiaren azeleragailu azkar gisa, ogiaren eta janariaren zaporea alda dezake.

4, kosmetikan kosmetika perm, eguzkitarako krema, ile hazteko lurrin eta ile-egokitzaile eta abar erabil daiteke.

5, nutrizio osagarriak, antioxidatzaileak, kolore babesleak: zuku naturalean erabiltzen da, C bitaminaren oxidazioa eta kolore aldaketa ekiditeko.