Neotamearen gozotasuna aspartamoaren antzekoa da, mingostasunik edo bestelako zaporerik gabe. Neotamearen gozotasuna sakarosarena baino 8000-10000 aldiz handiagoa da, hau da, %5eko gozotasunean sakarosarena baino 8000 aldiz handiagoa eta 10000 aldiz sakarosarena %2 gozotasunean. Elikagaien Gehigarrientzako GB2760-2011 Higiene Arauen arabera, Zhang Le'an-ek emandako Newsweet-en erabilera-esparrua hainbat elikagai eta edari mota da, eta erabilera-kopurua egokia da ekoizpen-beharren arabera. Orokorrean, edariak 8-17 mg/L-ko kontzentrazioa dute, eta elikagaiek 10-35 mg/kg-ko kontzentrazioa dute.

Edulkoratzaile funtzional gisa, neotameak ez du eragin kaltegarririk giza osasunean eta funtzio erregulatzaile edo sustatzaile onuragarria du. 1998ko abenduan, neotamea elikagaien edulkoratzaile gisa tenperatura baxuan erabiltzeko eskaera aurkeztu zen Estatu Batuetan. Elikagai eta edari guztietan erabiltzeko onartu zuen AEBetako FDAk 2002ko uztailaren 9an. EBk ofizialki onartu zuen bere eskaera 2010eko urtarrilaren 12an.

Gozotasun hutsa, freskoa eta naturala, aspartamoaren antzekoa, baina segurtasun handiagoa duena;

Gozotasuna handia da, sakarosarena baino 8000 aldiz handiagoa da, eta gozotasun berdinaren kostua aspartamoarena baino txikiagoa da;

Daukaten mantenugaiak erraz xurgatzen ditu giza gorputzak;

Energia baxua edo energiarik gabekoa, diabetikoentzat eskuragarri, ez kariogenoa, eta bifidobakterioen ugalketa susta dezake;

Ez du hortzetako kariesik edo odoleko azukrearen gorabeherarik eragingo, osasun-elikagaietarako edulkoratzaile hobetsia bihurtuz.