1. Fruta kategoria

Zitrikoak

?

Laranjak, pomeloak, limoiak eta beste zitriko batzuk C bitaminaren iturri klasikoak dira, 100 gramo fruta-mami bakoitzeko 30-60 miligramo C bitamina inguru dituztelako.

Pomeloaren C bitaminaren edukia laranjenaren baliokidea da eta eguneroko dieta-osagarri gisa erabiltzen da.

Baia-fruituak

?

Marrubiak: 100 gramo bakoitzak 47 miligramo C bitamina inguru ditu, eta efektu antioxidatzaileak eta antiinflamatorioak ditu.

Kiwi fruitua: "C bitaminaren erregea" bezala ezagutzen da, 100 gramoko 60 miligramo baino gehiagoko edukiarekin, fruta gehienek baino nabarmen handiagoa.

Ahabiak: C bitaminan eta antozianinetan aberatsak direnez, aukera bikaina dira antioxidatzaileen konbinazioetarako.

Fruta tropikalak eta bereziak

?

Papaia: 100 gramoko 80 miligramo C bitamina inguru ditu, eta A bitaminan eta zuntzean ere aberatsa da.

Mangoa eta anana: Fruta tropikalek C bitamina asko dute eta udako osagarri gisa egokiak dira.

2. Barazkiak

Hosto berdeak eta gurutziferoen barazkiak

?

Piper berdea (kaki piperra): C bitamina edukiera oso altua du, 100 gramoko 70-144 miligramoetara iristen da, eta horrek barazkien artean "txapeldun" bihurtzen du.

Brokolia eta espinakak: 100 g bakoitzak 51 mg eta 30 mg C bitamina ditu, hurrenez hurren, eta egokiak dira frijitzeko edo hotzean nahasteko.

Sustraiak eta Solanazeo barazkiak

?

Tomateak: Fruta eta barazkien artean, 100 gramoko 20 miligramo C bitamina inguru dituzte eta entsaladetan edo sukaldaritzan asko erabiltzen dira.

Batata gozoak eta kalabazak: Sustrai-barazkiak C bitamina asko dute eta zuntz dietetikoa ere badute.

Barazki basatiak eta bereziak

?

Txikoria hostoak: Udaberriko barazki basati onenetako bat, 100 gramoko 47 miligramo C bitamina inguru dituena, barazki ohikoenak baino gehiago.

Txilia: Txile gorria eta piper berdea C bitamina iturri handiak dira, eta plateren zaporea hobetu dezakete.

3. Beste iturri batzuk

Animalia-jatorriko elikagaiak: Animalien gibelak (oilasko-gibela, txerri-gibela, adibidez) eta esnekiek C bitamina kantitate txiki bat dute, baina ez dira iturri nagusia.

Produktu prozesatuak: Fruta-zuku naturalek (laranja-zukua adibidez), tomate-saltsak eta beste elikagai prozesatu batzuek C bitamina eman dezakete, baina osagai freskoak hobeak dira.