Roquettek, landare-osagaien mundu mailako liderrak, AEBko Bonumose azukre-enpresarekin lankidetza-hitzarmena iragarri du tagose, edulkoratzaile natural osasuntsu bat garatzeko eta eskalatzeko.

Prentsa oharrean dioenez, lankidetzak Roquettek almidoiak eta almidoietan oinarritutako edulkoratzaileak ekoizten dituen esperientzia zabala Bonumose-ren entzimaren teknologia puntakoarekin uztartzen du, eta Roquettek azukrea kudeatzeko soluzio berritzaileetan egiten duen lana indartzen du, bi enpresen indarguneak baliatuz, Tagoseren produkzio-ahalmena eskalan handitzeko.

Anne Hirsch-ek, Roquette-ko azukre-kudeaketako buruak, esan zuen: "Bonumose-ren entzima-teknologia berritzailearen potentziala onartzen dugu, purutasun handiko azukre etiketa ekoiztea ahalbidetzen duena. Almidoizko edulkoratzaileen eskala handiko ekoizpenean dugun esperientzia nabarmen hobetu dezake transformazio entzimatikoaren ondoren prozesatzeko eraginkortasuna, eta lankidetza hau bat dator ekoizpen iraunkorraren eta hazten ari den mundu mailan gozogintzaren eskaria asetzeko epe luzerako ikuspegiarekin".

Bazkideetako bat Roquette da, Frantzian kokatutako familia-enpresa bat, 1933an sortua eta mundu mailako liderra den almidoi eraldatuaren, almidoiaren azukrearen eta azukre funtzionalaren industrietan, 100 herrialde baino gehiagotan diharduena. Konpainia landare-proteinetan ere aitzindaria da, eta 2021ean Roquettek munduko ilar proteina landarerik handiena irekitzen du.