Manosak odoleko azukrean duen eragina oso txikia da, eta esan daiteke odoleko azukre mailetan "ia inolako eraginik" ez duela. Hori da glukosa bezalako beste azukre gehienen eta horien arteko funtsezko desberdintasuna.

Hona hemen azalpen zehatza:

Bide metaboliko desberdinak:

Glukosa: Gorputzaren energia-iturri nagusia da. Hesteek eraginkortasunez xurgatzen dute (ia %100), odolera sartzen da (odoleko azukrea igotzen du) eta zelulek hartu, erabili edo gordetzen dute intsulinaren laguntzarekin (glukogenoa, gantza, adibidez).

Manosa: Monosakaridoa (sei karbonoko azukrea) ere bada ere, gorputzean duen metabolismo-bidea glukosarena guztiz desberdina da.

Xurgapen-tasa baxua: manosaren hesteetako xurgapen-eraginkortasuna glukosarena baino askoz txikiagoa da (gutxi gorabehera % 20 edo gutxiago).

Intsulinarekiko menpekotasunik eza: Gibelean xurgatu ondoren, manosa gehiena manosa-6-fosfatoan fosforilatzen da entzima espezifikoen bidez (batez ere manosa kinasak).

Fruktosa-6-fosfato bihurtzea: Manosa-6-fosfatoa ondoren fruktosa-6-fosfato bihurtzen da fosfomanosa isomerasaren bidez.

Glukolisi bidean sartzea: Fruktosa-6-fosfatoa glukolisi bideko tarteko produktua da, eta gehiago metaboliza daiteke energia sortzeko. Gakoa da bihurketa-prozesu honek glukokinasa eta glukosa-6-fosfatoa bezalako urrats gakoak saihestea, eta ez dagoela intsulinaren ekintzaren menpe.

Intsulinaren jariapena ez estimulatzea:

?

Manosa bera ez denez odoleko azukre maila igotzearen estimulatzaile nagusia (kantitate txiki bat sartzen da odolean eta bide metaboliko desberdinak ditu), ez ditu pankreako beta zelulak intsulina bezalako glukosa jariatzera estimulatzen nabarmen. Ikerketek erakutsi dute manosa aho bidez hartzeak ez duela odoleko glukosa eta intsulina mailak nabarmen handitzen.

Ebidentzia kliniko eta esperimentala:

?

Pertsona osasuntsuetan eta 2 motako diabetesa duten pazienteetan egindako ikerketa kopuru txiki batek erakutsi zuen dosi nahiko altuetan ere (adibidez, 0,2 g/kg gorputz-pisuan, hau da, 70 kg-ko pertsona batentzat 14 g-ren baliokidea), ahozko manosak ez zuela gorabehera nabarmenik eragiten odoleko glukosa-mailan.

Animalien esperimentuek ere behin eta berriz erakutsi dute manosak ez duela odoleko azukre maila handitzen.

Laburbildu zergatik manosak odoleko azukrean eragin txikia duen arrazoiak:

?

Xurgapen-tasa baxua: Irentsitako manosa gehiena ez da xurgatzen eta hesteetako bakterioek zuzenean erabiltzen edo kanporatzen dute.

Bide metaboliko berezia: Xurgatutako zatia azkar bihurtzen da fruktosa-6-fosfato gibelean intsulinarekiko independentea den bide baten bidez eta glukolisitik sartzen da, odoleko glukosa (glukosa) gisa zirkulazio zuzena saihestuz.

Intsulina ez-estimulatzailea: odoleko azukrearen estimulazio eraginkorrik eza, beraz, ez du intsulina jariapen esanguratsurik eragiten.

Ohar garrantzitsua:

?

Dosia: Goiko ondorioak batez ere ohiko dosi osagarrietan oinarritzen dira (normalean gernu-osasunerako erabiltzen direnak, eguneko 1-2 gramo inguru) eta ikerketa-dosi batzuetan (adibidez, 0,2 g/kg). Teorian, dosi oso altuek karga metaboliko desberdinak sor ditzakete, baina normalean ez dira helburu horretarako erabiltzen.

Gozotasuna: Manosaren gozotasuna sakarosarenaren % 70 ingurukoa da, baina batzuetan "indize gluzemiko baxuko edulkoratzaile" potentzial gisa aipatzen da, odoleko azukrean eragiten ez duelako eta gutxiago xurgatzen delako. Baina edulkoratzaile gisa duen kostuak eta zaporeak (apur bat mingotsa) mugatzen dute bere erabilera zabala.

Erabilera nagusia: Gaur egun, manosaren aplikazio nagusia bakterioen (batez ere Escherichia coli) gernu-bideetako zelula epitelialetara atxikitzeko duen gaitasunean oinarritzen da, gernu-bideetako infekzioak (UTI) prebenitzeko eta tratatzeko. Odoleko azukrearekiko duen ezaugarriek aukera nahiko segurua bihurtzen dute diabetesa duten pazienteentzat edo odoleko azukrea kontrolatuta duten pertsonentzat gernu-bideetako infekzioa prebenitu behar dutenean (noski, medikuaren aholkuak jarraitu behar dituzte oraindik).

Banakako desberdintasunak eta medikuekin kontsultak: Mekanismo metabolikoek zehazten dute ez duela odoleko azukrean eragiten, baina desberdintasunak egon daitezke pertsonen artean. Diabetes larria edo beste gaixotasun metaboliko batzuk badituzu, hobe da medikuarekin kontsultatzea manosa osagarri gisa erabili aurretik.

Ondorioa:

Manosa azukre berezi bat da, hesteetako xurgapen-tasa baxua eta gibeleko intsulinarekiko independentea den bide metaboliko berezia dela eta, ia ez du odoleko azukre-maila handitzen eta ez du intsulinaren jariapena estimulatzen. Horrek askoz seguruagoa egiten du odoleko azukrea kontrolatu behar duten pertsonentzat (diabetesa duten pazienteentzat, adibidez) beste azukre batzuk baino, batez ere gernu-infekzioak prebenitzeko erabiltzen denean.