GI elikagaien onura espezifikoak
GI baxuko elikagaien merkatu-aukerak
IG baxuko elikagaiek garapen azkarra izan dezakete mundu osoan. Australiak eta Zeelanda Berriak Ozeaniako elikagaiak ekoizteko nutrizio-adierazleetako bat hartu dute GI, eta bertako bizilagunek IG baxuko elikagaiak oso ezagunak dituzte. Australiak webgune bat ere badu (www.glycemicindex.com) kontsumitzaileei elikagaien GI balioa guztiz ulertzen laguntzeko, elikadura osasuntsua gidatzen ez ezik, GI elikagaien garapena sustatzeko zeregin positiboa duena. Hegoafrikako GI Fundazioak lau etiketa garatu ditu kontsumitzaileak IG baxua, koipe gutxikoa eta gatz gutxiko elikagaiak hautatzera bideratzeko, besteak beste, "maiz kontsumitzen diren elikagaiak", IG baxua eta gantz gutxienekoa; Maiz kontsumitzen diren elikagai sexualak, IG baxua, gantz gutxikoa; Elikagaien tratamendu berezia ", IG ertaina, gantz gutxikoa; Ariketa egin ondoren kontsumitzeko elikagaiak, indize gluzemiko altua. Europako Elikagaien Agintaritzak (EFSA) gaur egun ez du GI etiketa bateratu bat EBn, baina Europako herrialde batzuek beren kabuz onartu dituzte "IG baxua" bezalako GI etiketak. Esaterako, Erresuma Batuko kate handietako supermerkatu batzuek beren ontzietan edo GI etiketak gordeko dituzte.
Txinan, ez dago GI etiketatzeari buruzko jarraibide edo araudi garrantzitsurik, baina 2015ean, Osasun eta Familia Plangintzako Batzorde Nazionalak Elikagaien Segurtasun Arau Nazionalaren Printzipio Orokorren galdera eta erantzuna eman zuen Formula Mediko Berezietarako Elikagaien Printzipio Orokorrak, zeinak adierazi zuen diabetesa duten gaixoek elikadura osoko formula elikagaiak erabiltzean bete behar duten baldintza teknikoetako bat indize gluzemiko baxua (GI) ≤ 55 formula dela; 2019an, "Elikagaien indize gluzemikoa neurtzeko metodoa" kaleratu zen, elikagaien indize gluzemikoen balioen zehaztasunerako ziurtapen garrantzitsua eskainiz; 2024ko otsailean, Pekinen "Indize gluzemiko baxua (GI) Elikagaien Ebaluazio Zehaztapena" taldearen abiarazte estandarra bilera egin zen. Politika nazionalak sustatzearekin eta osasun-merkatuaren hedapenarekin, IG baxuko elikagaiek ere potentzial handia erakutsi dute. JD Supermarket-en datuen arabera, JD Supermerkatuan GI baxuko elikagaien transakzio-bolumena hamar aldiz handituko da urte artean 2022an, eta IG baxuko elikagaiak erosten dituzten kontsumitzaileen kopurua zortzi aldiz handituko da urte artean. Espero da 2023an JD Supermerkatuan GI baxuko marken kopurua hirukoiztu egingo dela eta salmenten diru-sarrera orokorrak 100 milioitik gorakoak izango direla.