Xilitolaren kariesaren aurkako propietateak
Karesaren aurkako mekanismo nagusia
Bakterioen azidoaren ekoizpena inhibitzen du
Xilitola ezin da metabolizatu eta deskonposatu ahoko bakterio kariogenikoek (Streptococcus mutans bezalakoek), eta horrek haien hartzidura eta azido ekoizpen prozesua blokeatzen du hortzen desmineralizazioa saihesteko.
Bakterioen hazkuntzan interferentziak
Egitura molekularra glukosaren antzekoa da, bakterioen glukosaren metabolismoaren bideak lehiakortasunez inhibitzen ditu eta plaka biofilmaren eraketa murrizten du.
Listu-jariaketa sustatzea
Xilitol produktuak (txiklea adibidez) murtxikatzeak listu-jarioa estimulatzen du, janari-hondakinak garbitzen ditu eta ahoko ingurune azidoa neutralizatzen du.
Birmineralizazioa hobetu
Listuan kaltzio eta fosforo ioien kontzentrazio altuak esmaltearen gainazalean mineralen metaketa bizkortzen du eta desmineralizazio goiztiarraren kalteak konpontzen ditu.