0102030405
Trehalosa alfa-loturiko disakarido natural bat da
Sarrera
Trehalosa, mikosa edo tremalosa izenez ere ezaguna, alfa-loturiko disakarido natural bat da, bi α-glukosa-unitateren arteko α,α-1,1-glukosido-loturaz osatutakoa. 1832an, HAL Wiggersek trealosa aurkitu zuen zekale ergot batean, eta 1859an Marcellin Berthelot-ek substantzia bat egin zuen, eta Trehalosa izenarekin isolatu genuen. trehalosa.
Bakterioek, onddoek, landareek eta animalia ornogabeek sintetiza dezakete. Anhidrobiosian inplikatuta dago - gaitasuna
landareak eta animaliak lehortze-aldi luzeak jasateko.
Ura atxikitzeko gaitasun handiak ditu, eta elikagaietan eta kosmetikan erabiltzen da. Azukrea gel-fasea aszelulak deshidratatu egiten dela uste da, eta horrek barneko zelulen organuluen haustura eragozten du, modu eraginkorrean posizioan spling eginez. Berhidratatzeak, orduan, zelula-jarduera normala berrezartzea ahalbidetzen du, normalean deshidratazio/berrehidratazio-ziklo bati jarraituko liokeen kalte hilgarri handirik gabe.
Trehalosa antioxidatzailea izatearen abantaila gehigarria du. Trehalosa erauztea prozesu zaila eta garestia zen,
Trehalosa gaur egun aplikazio espektro zabal baterako erabiltzen da.
deskribapena2
Aplikazioa
1. Kosmetikan, PET botilak putz egiteko makina erdi-automatikoa Botilak egiteko makina Botilak moldatzeko makinaPET botila egiteko makina egokia da PET plastikozko ontziak eta botilak forma guztietan ekoizteko.
2. Medikuntzan, plasmako proteinen trehalosa alternatiba arrakastaz aplikatu da odol produktuen egonkortzaile gisa,
txertoak, zelulak, ehunak eta beste substantzia biologiko aktiboak. Tenperatura-baldintza normaletan biltegiratzea lehortu daiteke, eta are garrantzitsuagoa dena, B hepatitisaren, HIESaren eta beste gaixotasun hilgarri batzuen odolak eragindako kutsaduraren hedapena saihestu dezake, Osasunaren Mundu Erakundeari garrantzi handia emanez.
3. Elikagaietan, elikagaien gehigarri eta edulkoratzaile gisa, trehalosak sakarosaren % 45 inguruko gozotasuna du % 22tik gorako kontzentrazioetan, gozotasuna murrizten du, gozoa optimizatu eta zaporea hobetu dezake.
Produktuaren zehaztapena
Elementua | Estandarra |
Itxura | Hauts kristalino zuria |
Garbitasuna (trehalosa) | ≥%99 |
Lehortzean galtzea | ≤%1,5 |
Piztean hondarra | ≤%0,05 |
PH | 5,0-6,7 |
Artsenikoa | ≤0,5 mg/kg |
Beruna | ≤0,5 mg/kg |
Kolorea | ≤0,1 |
Disoluzioaren uhertasuna | ≤0,05 |
Zenbaketa bideragarriak | ≤300cfu/g |
Legamiak eta lizunak | ≤100cfu/g |
Patogenoa | Negatiboa |
Organismo koliformeak | ≤30mpn/100g |