0102
Laktaattia k?ytet??n elintarvikkeiden s?il?nt??n, kosteuttamiseen ja maun parantamiseen
Kuvaus
Natrium-L-laktaattia k?ytet??n elintarvikkeiden s?il?nt??n, kosteutukseen ja maun parantamiseen sek? kaseiinin kovettaja- ja vett? imev?n? aineena. Elintarvikkeiden bakteriostaasin kannalta L-natriumlaktaatti ei voi vain est?? useimpien pilaantumisbakteerien lis??ntymist?, vaan sill? on my?s vaihteleva estoaste monille patogeenisille bakteereille, kuten Listeria monocytogenes, Salmonella jne. , mik? pident?? tehokkaasti lihatuotteiden s?ilyvyytt?. Natrium-L-laktaattia on k?ytetty menestyksekk??sti t?yslihatuotteissa, kuten kinkussa, paahtopaistissa, kananrintassa sek? jauhelihatuotteissa, kuten hot dog -makkarassa, tuoremakkarassa, savusmakkarassa ja salamissa.
kuvaus2
Sovellus
Sit? k?ytet??n p??asiassa polymaitohappomateriaalien jalostuksessa ja valmistuksessa sek? kiraalisten l??kkeiden ja torjunta-ainev?lituotteiden synteesiss?.
Kiraaliset yhdisteet
D-maitohappoa raaka-aineena k?ytt?vi? maitohappoestereit? k?ytet??n laajalti hajuvesien, synteettisten hartsipinnoitteiden, liimojen ja painomusteiden valmistuksessa sek? ?ljyputkien ja elektroniikkateollisuuden puhdistuksessa. Niist? D-metyylilaktaatti voidaan sekoittaa tasaisesti veteen ja erilaisiin polaarisiin liuottimiin, selluloosa-asetaattiin, selluloosa-asetobutyraattiin jne. ja erilaisiin polaarisiin synteettisiin polymeereihin, ja sill? on sulamispiste. Se on erinomainen liuotin, jolla on korkea kiehumispiste, koska sen etuja ovat korkea l?mp?tila ja hidas haihtumisnopeus. Sit? voidaan k?ytt?? sekoitettujen liuottimien komponenttina parantamaan ty?stett?vyytt? ja liukenemista. Lis?ksi sit? voidaan k?ytt?? my?s l??kkeiden, torjunta-aineiden ja muiden kiraalisten yhdisteiden synteesin esiasteena. , Keskitaso.
Hajoava materiaali
Maitohappo on bioplastisen polymaitohapon (PLA) raaka-aine. PLA-materiaalien fysikaaliset ominaisuudet riippuvat D- ja L-isomeerien koostumuksesta ja pitoisuudesta. Raseemisesta D,L-maitohaposta syntetisoidulla rasemaatilla D,L-polymaitohapolla (PDLLA) on amorfinen rakenne ja sen mekaaniset ominaisuudet ovat huonot, hajoamisaika on lyhyt ja kutistuminen tapahtuu kehossa, kutistumisaste on 50%. % tai enemm?n, hakemus on rajoitettu. L-polymaitohapon (PLLA) ja D-polymaitohapon (PDLA) ketjusegmentit ovat s??nn?llisin v?liajoin, ja niiden kiteisyys, mekaaninen lujuus ja sulamispiste ovat paljon korkeammat kuin PDLLA:n.



Tuotteen erittely
Natriumlaktaatti Perustiedot | ? |
Tuotteen nimi: | Natriumlaktaatti |
CAS: | 72-17-3 |
MF: | C3H5NaO3 |
MW: | 112.06 |
EINECS: | 200-772-0 |
Natriumlaktaatin kemialliset ominaisuudet | ? |
Sulamispiste | 17°C |
Kiehumispiste | 110 °C |
tiheys | 1.33 |
h?yryn tiheys | 0,7 (vs ilma) |
h?yrynpaine | 17,535 mm Hg (@ 20 °C) |
taitekerroin | 1,422-1,425 |
s?ilytysl?mp?tila | 2-8 °C |
liukoisuus | Sekoittuu etanolin (95 %) ja veden kanssa. |
muodossa | siirappi |
v?ri | Vaaleankeltainen |
Haju | Hajuton |
PH | pH (7 → 35, 25 °C): 6,5 - 7,5 |
PH-alue | 6,5 - 8,5 |
Vesiliukoisuus | sekoittuva |
Merck | 148,635 |
BRN | 4332999 |
Vakaus: | Vakaa. |
CAS-tietokannan viite | 72-17-3 (CAS-tietokannan viite) |
EPA-ainerekisterij?rjestelm? | Natriumlaktaatti (72-17-3) |
Tuote | Indeksi |
Tunnistustesti | positiivinen kalisuolatestiss?, positiivinen maitohappotestiss? |
Chroma | ≤50 T?ST? |
M??ritys | ≥60 % / ≥70 % |
Kloridi | ≤0,05 % |
Sulfaatti | ≤0,005 % |
Sokerin v?hent?minen | p?tev? |
PH-arvo | 5,0-9,0 |
Pb | ≤2 mg/kg |
Syanidi | ≤0,5 mg/kg |
Metanoli ja metyyliesteri | ≤0,025 % |