0102030405
Lykopeeni on voimakas antioksidantti
Johdanto
Lykopeeni on voimakas antioksidantti. Se tekee tomaateista punaisia. Se liukenee ?ljyihin ja liukenematon veteen. Lykopeeni imeytyy helposti elimist??n, ja sit? on luonnollisesti ihmisen plasmassa ja kudoksissa suurempina pitoisuuksina kuin muut karotenoidit.
Tomaatit sis?lt?v?t erilaisia ??antioksidantteja, kuten kahta karotenoidia lykopeenia ja beetakaroteenia, C-vitamiinia ja E-vitamiinia, polyfenoleja, kuten kaempferolia ja kversitiini?. Lykopeenia on eniten punaisissa tomaateissa.
Lykopeeni on voimakas antioksidantti. Ep?ilem?tt? antioksidantit ovat vuorovaikutuksessa my?s muiden aineiden ja molekyylien kanssa tuottaen synergistisen vaikutuksen, joka suojaa ihmisen aineenvaihduntaa. K?sitellyt tomaatit tarjoavat siis todenn?k?isesti enemm?n suojaa kuin lykopeeni yksin??n.
kuvaus2
Toiminto
1. Terveystuotteet ja liikuntalis?aineet: k?ytet??n p??asiassa antioksidanttina, ik??ntymisen est?miseen, vastustuskyvyn parantamiseen, veren lipidien s??telyyn, verenpaineen alentamiseen, korkean veren kolesterolin hoitoon ja sy?p?solujen v?hent?miseen.
2. Kosmetiikka: Lykopeenilla on antioksidanttisia, antiallergisia ja valkaisevia vaikutuksia.
3. Ruoka ja juoma: Lykopeenin lis??minen maitotuotteisiin ei vain yll?pid? niiden ravintoa, vaan my?s rikastuttaa niiden terveystoimintoja.
4. K?ytt? lihatuotteissa: Lykopeeni on punaisen pigmentin p??komponentti hedelmiss?, kuten tomaateissa, jolla on vahva antioksidanttikapasiteetti ja hyv?t fysiologiset toiminnot. Sit? voidaan k?ytt?? lihatuotteiden s?il?nt?- ja v?riaineena.
5. S?il?nt?: Lykopeenia voidaan k?ytt?? lihatuotteiden s?il?nt?aineena, joka osittain korvaa nitriitti?.
6. K?ytt? ruoka?ljyss?: Lykopeenilla on erinomaiset fysiologiset toiminnot ja vahvat antioksidanttiset ominaisuudet, jotka voivat tehokkaasti sammuttaa singlettihapen ja poistaa vapaita radikaaleja ja est?? lipidien peroksidaatiota. Siksi sen lis??minen ruoka?ljyyn voi lievent?? ?ljyn pilaantumista.
Tuotteen erittely
Tuotteen nimi | Lykopeeni |
M??ritys | 5 % |
Tunnistaminen | Positiivista |
Ulkon?k? | Tummanpunainen hieno jauhe |
Maku | Ominaista |
Kuivaush?vi? | ≤5,0 % |
Tuhka | ≤1,5 % |
Raskas metalli | |
Kuten | |
Liuotinj??m?t | |
Torjunta-aineet | Negatiivinen |
Levyjen kokonaism??r? | |
Hiiva & home | |
E. Coli | Negatiivinen |
Salmonella | Negatiivinen |