Natriumglutamaatti - lis?? ruoan makua

Mononatriumglutamaatti on v?rit?n ja hajuton kide. Hyv?n vesiliukoisuuden ansiosta 74 grammaa mononatriumglutamaattia voidaan liuottaa 100 ml:aan vett?. Sen p??teht?v?n? on lis?t? ruoan makua erityisesti kiinalaisissa ruoissa. Sit? voidaan k?ytt?? my?s keitossa ja kastikkeessa. Mausteena mononatriumglutamaatti on olennainen elintarvikkeiden ainesosa elintarviketarjonnassamme.

Ota yhteytt?

tuotteen tiedot

Kuvaus

Mononatriumglutamaattia (MSG) k?ytet??n ruoanlaitossa arominvahventeena, jolla on umami-maku, joka vahvistaa ruoan lihaista, suolaista makua, kuten luonnossa esiintyv? glutamaatti tekee ruuissa, kuten muhennoissa ja lihakeitoissa. Natriumglutamaatilla on lihan voimakas umami-maku, ja umami-maku tuntuu edelleen, kun MSG (mononatriumglutamaatti) laimennetaan vedell? 3000-kertaiseksi. Sit? k?ytet??n laajasti kotitalouksien ruoanlaitossa, ravintolateollisuudessa, elintarviketeollisuudessa jne.

Puhtaus: 99%, 90%, 80%, 50% tai asiakkaan pyynn?st?

Verkkokoot: 8-20 mesh, 10-30 mesh, 30-40 mesh, 20-60 mesh, 40-80 mesh, 60-120 mesh ja jauhe.

kuvaus2

Toiminto ja sovellukset

Mononatriumglutamaatin toiminnot:

Koska MSG (mononatriumglutamaatti) ei ole suoraa ravintoarvoa, se voi lis?t? ruoan makua, mik? voi lis?t? ihmisten ruokahalua. MSG (mononatriumglutamaatti) voi my?s parantaa ihmisten ruuan sulavuutta.

Mausteena ja oikeana m??r?n? MSG (mononatriumglutamaatti) voi parantaa muita makuaktiivisia yhdisteit? ja parantaa tiettyjen elintarvikkeiden yleist? makua. MSG (mononatriumglutamaatti) sekoittuu hyvin lihan, kalan, siipikarjan, monien vihannesten, kastikkeiden, keittojen ja marinaattien kanssa ja lis?? tiettyjen ruokien, kuten naudanlihakonsommé, yleist? suosiota.

Mononatriumglutamaatin sovellukset:

Mononatriumglutamaattia k?ytet??n ruoan arominvahventeena, kuten:

- Laita suoraan keitti??n

- Lis?? kuivaan tai m?rk??n keittotikkuihin, kuutioiksi leikattu keitto

- Lis?? pakastettuja elintarvikkeita, akseenisia pakattuja ruokia

- Lis?? kinkun, ?yri?isten ja suolan k?sittelyyn

- Lis?? mausteita, suolaisia, makuja jne.

Tuotteen erittely

Tuote	UNIT	Erittely
Puhtaus	%	≥ 99,0
Natriumglutamaatti	%	≥ 98
Natriumglutamaatti	%	≥60
Partikkelikoko	silm?koko	20/30/40/50/60/80/100 mesh
L?p?isevyys	%	≥ 98
Erityinen kierto	[a]D 20	+24,90+25,30
Kuivaush?vi?	%	≤0,5
Kloridi	%	≤0,1
PH-arvo	5 % liuos	6,7-7,5
Rauta	mg/kg	≤5
Sulfaatti	%	≤0,05
Arseeni	mg/kg	≤0,5
Johtaa	mg/kg	≤1
Zn	mg/kg	≤5