IFT:n j?rjest?? Institute of Food Technologists, ja se kiert?? joka vuosi eri kaupungissa Yhdysvalloissa. N?yttelyll? on pitk? historia ja se on j?rjestetty t?h?n menness? 71. kertaa. Se on laajamittainen ja arvostettu kansainv?linen elintarvikelis?aineiden, elintarvikkeiden ainesosien ja teknologian ammattin?yttely ja teollisuustapahtuma Amerikassa, n?yttely kokoaa elintarviketeollisuuden maailmanlaajuisten tieteellisten ja teknologisten saavutusten uuden tilanteen tuotteiksi, heijastaa elintarviketeollisuuden kehityksen suuntaa ja dynamiikkaa sek? edustaa maailman elintarviketieteen ja teknologian teollisuuden kehitystrendi?.

N?yttelyn kokonaisuutena tuntuu, ett? ihmisvirta on pieni ja tehdas perustuu pohjimmiltaan vanhoihin asiakkaisiin. Osaston sijainnin kannalta on suositeltavaa r??t?l?id? se suoraan n?yttelyn puolelta, jotta vaikutus on parempi kansainv?lisell? messualueella.

Lis?ksi Yhdysvallat on laaja ja harvaan asuttu, ja oppaan mukaan kuntoilujuoksuja n?kee kaikkialla. Supermarketeissa myyd??n my?s enemm?n erilaisia ??terveystuotteita, kuten hy?dyllisi? sieni?, silkkipeptidijauhetta, lampaan istukkaa, kollageenijauhetta, proteiinijauhetta, polyfenoleja, luteiinia ja muita tuotteita. Funktionaalisten elintarvikkeiden ainesosien markkinat ovat siis valtavat. Makeutusaineet sukraloosi, stevia ja munkkihedelm?t ovat my?s eritt?in suosittuja tuotteita.

Yhdysvalloissa on eritt?in kehittynyt moderni markkinatalous, sen BKT ja ulkomaankauppa ovat maailman ensimm?isell? sijalla, ja sill? on suhteellisen t?ydellinen makrotaloudellinen s??ntely- ja valvontaj?rjestelm?. Yhdysvaltain kauppaministeri?n tilastojen mukaan tammi-huhtikuussa 2017 tavaroiden tuonti- ja vientim??r? Yhdysvalloissa oli 1 232,74 miljardia Yhdysvaltain dollaria, mik? on 7,0 % kasvua viime vuoden vastaavaan ajanjaksoon verrattuna (sama alla). Kauppataseen alij??m? oli 62,61 miljardia dollaria, kasvua 12,9 prosenttia. Kauppataseen alij??m? oli 239,09 miljardia dollaria, kasvua 8,4 %. Vuoden nelj?n ensimm?isen kuukauden aikana kahdenv?linen tavaratuonti ja -vienti Yhdysvaltojen ja Kiinan v?lill? oli 185,15 miljardia dollaria, kasvua 9,0 %. Niist? Yhdysvaltain vienti Kiinaan oli 39,34 miljardia dollaria, kasvua 16,2%, mik? on 7,9% Yhdysvaltojen kokonaisviennist?, kasvua 0,6 prosenttiyksikk??; Yhdysvallat toi Kiinasta 145,82 miljardia dollaria, kasvua 7,2 %, mik? on 19,8 % Yhdysvaltojen kokonaistuonnista, mik? on sama osuus kuin viime vuoden vastaavana aikana. Yhdysvaltain kauppataseen alij??m? oli 106,48 miljardia dollaria, kasvua 4,2 %. Kiina oli huhtikuussa Yhdysvaltojen suurin kauppakumppani, suurin vientimarkkina ja suurin tuontil?hde.