Uzfood on Uzbekistanissa tunnettu teollisuuden n?yttelyprojekti ja my?s Uzbekistanin suurin elintarvikealan ketjun?yttely, joka j?rjestet??n Ta?kentissa joka maaliskuu. Joka vuosi on kansainv?lisi? n?ytteilleasettajia Turkista, Kiinasta, Saksasta, Italiasta, Etel?-Koreasta, Ven?j?lt?, Kazakstanista, Ranskasta, Yhdysvalloista ja niin edelleen.

N?yttelyn j?rjest?? ITECA Exhibitions, ICA Exhibition Group -yhti?. Viralliset tukiyksik?t ovat: Uzbekistanin investointi- ja ulkomaankauppaministeri?, Uzbekistanin maatalousministeri?, Uzbekistanin tasavallan tupakka- ja alkoholimarkkina- ja viinihallinto, Uzbekozikovkatzaxira - Uzbekistanin yritysten yhdistys ja Aasian kauppa- ja teollisuusliitto. Uzbekistanin Keski-Rajamaa, Uzbekistanin rajamaa Pohjoisessa ja koillisessa Kazakstan, id?ss? ja kaakkoon Kirgisia ja Tad?ikistan, l?nness? Turkmenistan ja etel?ss? Afganistan. Sen pinta-ala on 448 900 neli?kilometri?.

Uzbekistanin v?kiluku on 36 024 900 (1. tammikuuta 2023), ja kaupunkiv?est? on 18 335 700, yli 50 prosenttia. Tashkentissa on l?hes 3 miljoonaa asukasta, ja se on Uzbekistanin taloudellinen ja poliittinen keskus.

Talouden terve ja kest?v? kehitys on houkutellut paljon ulkomaisia ??liikemiehi?. T?h?n menness? Uzbekistanissa on l?hes 2 000 Kiinan rahoittamaa yrityst?.

Ulkomaiset elintarviketeollisuuden yritykset harjoittavat p??asiassa hedelm?- ja vihannestuotteiden jalostusta ja tuotantoa; Alkoholijuomien, virvoitusjuomien, hedelm?juomien, viinin ja muiden juomatuotteiden valmistus; Lihan, maidon ja leivonnaisten jalostus ja tuotanto.

L?hes 60 miljoonan asukkaan Keski-Aasian viidess? maassa kulutetaan runsaasti ruokaa, jonka osuus on erityisen suuri: lihatuotteet, maitotuotteet, leivonnaiset, s?ilykkeet, hedelm?t ja vihannekset; Jalostukseen ja tuotantoon tarvittavat elintarvikelis?aineet, jalostuslaitteet, pakkauslaitteet ja materiaalit katetaan p??osin tuonnilla.