Polydekstroosi on er??nlainen vesiliukoinen ravintokuitu, joka on glukoosista, sorbitolista ja sitruunahaposta muodostettu D-dekstroosipolymeeri, joka kuumennetaan tietyss? suhteessa sulaksi seokseksi ja kondensoidaan sitten tyhji?ss?. Erityinen hiilihydraatti, jossa on v?h?n kaloreita, ei sokeria, matala glykeeminen indeksi, stabiilisuus ja korkea sietokyky, prebioottisilla ominaisuuksilla. Sen fysiologiset ominaisuudet, kuten ruoansulatuskanavan mikroekologisen ymp?rist?n s??t?minen, ulostaminen ja suoliston sairauksien ehk?isy tekev?t siit? laajan k?yt?n erilaisissa elintarvikkeissa, erityisesti funktionaalisissa elintarvikkeissa, joissa on v?h?n energiaa ja runsaasti kuitua. Kansallisen terveys- ja perhesuunnittelutoimikunnan elintarvikeosaston vastauskirjeess? polydekstroosiin liittyvist? asioista (National Health Food Evaluation Memo (2014) nro 241) huomautetaan, ett? polydekstroosia voidaan k?sitell? yleisen? elintarvikeraaka-aineena. Elintarvikkeiden lis?aineena tai ravitsemuksellisena lis?aineena sen on t?ytett?v? kansallisen standardin GB2760 tai GB14880 vaatimukset.

Farmakologinen vaikutus

1.Matalenerginen polyglukoosi on satunnaisen polymeroinnin tuote, jossa on monenlaisia ??glukosidisidoksia ja monimutkainen molekyylirakenne, jota ihmisten tai el?inten on vaikea sulattaa ja hy?dynt??, joten sill? on alhainen l?mp?. Useat el?in- ja ihmiskokeet ovat vahvistaneet, ett? polyglukoosilla on alhainen kaloriarvo, noin 1 kcal/g. Rottien ruokinta 14C-leimatulla polyglukoosilla osoitti, ett? noin 60-70 % polyglukoosista ei muuttunut k?ytt?kelpoiseksi energiaksi ja noin 30 % muuttui k?ytetyksi energiaksi. 2. Yll?pid? suolen tervett? toimintaa ja ehk?ise ummetusta Koska polyglukoosilla on hyv? vedenpid?tyskyky, sulamaton polyglukoosi lis?? suolen motiliteettia ja ulosteen erittymist?. Samalla osa paksusuolen polyglukoosista voidaan fermentoida ja hy?dynt?? bifidobakteerien ja muiden hy?dyllisten bakteerien toimesta tuottamaan suuria m??ri? lyhytketjuisia rasvahappoja, jotka voivat alentaa suoliston p- ja H-arvoja, stimuloida suoliston peristaltiikkaa, lis?t? ulosteen kosteutta ja yll?pit?? tietty? osmoottista painetta sek? est?? testin ilmaantumista ja s??telee siten sek? testin esiintymist? ett? ymp?rist??. ummetus. 3. Polyglukoosi on tehokas prebiootti, joka s??telee suolistoflooran tasapainoa. Ihmiskehoon nielty??n se ei pilkkoudu maha-suolikanavan yl?osassa ja fermentoituu vain osittain maha-suolikanavan alaosassa, mik? edist?? hy?dyllisten suolistobakteerien (bifidobacterium ja Lactobacillus) lis??ntymist? ja est?? haitallisten bakteerien, kuten Clostridiumin ja Bacteroidesin, kasvua. Hy?dylliset bakteerit fermentoivat polyglukoosia tuottamaan lyhytketjuisia rasvahappoja, kuten happoa ja voihappoa, jotka alentavat suoliston pH:ta ja voivat auttaa torjumaan infektioita ja v?hent?m??n sy?p?riski?. 4. Poistaa myrkyllisi? aineita elimist?st?, v?hent?? riski? sairastua suolistosy?p??n, parantaa vastustuskyky?. Polyglukoosi voi est?? myrkyllisten aineiden imeytymisen suolistossa ja karkottaa niit? ulosteiden kautta v?hent??kseen myrkyllisten aineiden kertymist? elimist??n. 5. Edist?? kivenn?isaineiden imeytymist? Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, ett? sulamattomien sokereiden saanti voi edist?? kalsiumin imeytymist? rotilla, mukaan lukien erilaiset sokerialkoholit, oligosakkaridit ja polysakkaridit, joten sulamattomilla sokereilla voi olla hy?dyllinen rooli kalsiumin imeytymisess? ja s?ilytt?misess? ihmiskehossa. Polyglukoosi, sulamattomana polysakkaridina, voi my?s edist?? kalsiumin imeytymist?. 6. Parantaa rasva-aineenvaihduntaa, alentaa triglyseridien ja kolesterolin m??r?? Kolesteroli on rasvaliukoinen aine, joka sitoutuu proteiineihin muodostaen lipoproteiinipartikkeleita ja kulkee veress?. Korkea kolesterolitaso ihmisen veress? voi johtaa arterioskleroosiin ja kohonneeseen verenpaineeseen. El?intutkimukset ovat osoittaneet, ett? polyglukoosi voi est?? tai v?hent?? triglyseridien ja kolesterolin kulkeutumista suoliliepeen imusolmukkeeseen ja siten v?hent?? triglyseridien ja kolesterolin imeytymist? rotilla. 7. V?hentynyt glykeeminen vaste Runsaasti korkeaglykeemisi? hiilihydraatteja, kuten erilaisia ??sokereita ja t?rkkelyksi?, sis?lt?v?t ruokavaliot yhdistet??n yh? enemm?n terveysongelmiin, kuten liikalihavuuteen ja varhaiseen tyypin 2 diabetekseen. Polyglukoosi imeytyy vaikeasti, glykeeminen indeksi on eritt?in alhainen (suhteessa 4-7 prosenttiin glukoosista), verensokeria ei ole helppo nostaa ottamisen j?lkeen, eik? stimuloi insuliinin erityst?, mik? sopii hyvin diabeetikoille. Polyglukoosilla voidaan my?s korvata korkean glykeemisen indeksin hiilihydraatteja erilaisissa elintarvikkeissa, mik? v?hent?? lopputuotteen yleist? glykeemist? kuormitusta. Kliiniset kokeet osoittivat, ett? ihmiskehon glykeeminen indeksi 12 g polyglukoosia ja 50 g viiniryp?leit? nauttimisen j?lkeen oli 89 % (verrattuna 100 %:n glykeemiseen indeksiin 50 g glukoosia nauttimisen j?lkeen), mik? osoittaa, ett? polyglukoosi ei ollut insuliinista riippuvainen ja ett? polyglukoosi saattoi my?s viiv?stytt?? polyglukoosia. ohutsuolesta. Se voi johtua polyglukoosin t?yttymisest? ja ohutsuolen tiheyden lis??ntymisest? johtuvasta mahalaukun tyhjenemisen viiv?stymisest?. 8. Lis?? kyll?isyytt?, auta painonhallinnassa Lihavuudesta k?rsivien m??r? on kasvussa maailmanlaajuisesti, ja v?h?kalorinen ruokavalio on tehokas painonhallintakeino. Polyglukoosilla on alhaisempi kaloriarvo, mik? voi saada ihmiset saavuttamaan kyll?isyydentuntoa lis??v?n vaikutuksen, jos he kuluttavat v?hemm?n kaloreita. Toisaalta polyglukoosilla valmistetut v?h?kaloriset ruoat voivat lis?t? kyll?isyyden tunnetta, jolloin kuluttajat v?ltt?v?t n?l?n tuntemista pitk??n. Polyglukoosi voi my?s tukahduttaa ruokahalua, v?hent?? ruoan saantia ja poistaa ylim??r?ist? rasvaa ja energiaa kehosta. Toisaalta polyglukoosi voi my?s muodostaa kalvon maha-suolikanavan sein?m??n, k??ri? osan rasvasta ruokaan, rajoittaa rasvan imeytymist? ruoansulatuskanavassa ja edist?? lipidiaineiden erittymist? rasvan kertymisen v?hent?miseksi ja painon kontrolloimiseksi.