E-vitamiini (E-vitamiini) on ryhm? rasvaliukoisia vitamiineja, jotka sis?lt?v?t α-, β-, γ-, δ-tokoferolia ja tokotrienolia. Se on v?ltt?m?t?n ravintoaine, jota elimist? ei voi syntetisoida itse, ja se on yksi t?rkeimmist? antioksidanteista ?12.
Kemiallinen rakenne koostuu bentsopyraanirenkaista ja hydrofobisista sivuketjuista, jotka antavat lipidikalvon tunkeutumisen ?67.
fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet

Liukoisuus ?: liukenee rasvaan, etanoliin ja muihin orgaanisiin liuottimiin, liukenematon veteen ?12.
Stabiilisuus ?: l?mm?nkest?v? (≤200 °C) ja happamat ymp?rist?t, mutta herkk? alkalille, hapelle, UV-s?teille ja metalli-ioneille (Fe3 + + /Cu2 +). Paistaminen tuhoaa toiminnan merkitt?v?sti

Ensinn?kin antioksidanttinen synergistinen mekanismi vapaita radikaaleja poistavassa verenkiertoj?rjestelm?ss?

E-vitamiini rasvaliukoisena antioksidanttina ensisijaisesti neutraloi lipidivapaita radikaaleja solukalvoissa, kun taas C-vitamiini vesiliukoisena antioksidanttina v?hent?? ja regeneroi hapettunutta E-vitamiinia (tokoferolivapaita radikaaleja) muodostaen jatkuvan antioksidanttikierron ?17.
Kokeet osoittavat, ett? n?iden kahden yhdistelm? voi parantaa antioksidanttitehokkuutta 3 kertaa, yksi molekyyli E-vitamiini voi jatkuvasti poistaa jopa 4 vapaata radikaalia, C-vitamiini regeneraatiomekanismin kautta pident?? sen vaikutusaikaa ?78.

Interphase Defense verkko

E-vitamiini ankkuroi solukalvon lipidikaksoiskerroksen ja est?? lipidien peroksidaatioketjureaktion. C-vitamiini poistaa vesiliukoisia vapaita radikaaleja sytoplasmisessa matriisissa rakentaakseen lipidi-vesi -kaksivaiheisen suojaj?rjestelm?n ?13.

Toiseksi immuunij?rjestelm?n kaksisuuntainen aktivointivaikutus parantaa synnynn?ist? immuniteettia: C-vitamiini edist?? neutrofiilien kemotaksista, E-vitamiini lis?? NK-solujen toimintaa ja yhdistelm? v?hent?? hengitystieinfektioiden ilmaantuvuutta 32 %?15.
? s??telee adaptiivista immuniteettia ? : stimuloi synergistisesti T-lymfosyyttien lis??ntymist?, parantaa vasta-ainetuotannon tehokkuutta 28 % ja sill? on suotuisa vaikutus rokotevasteeseen ?57.

Kolmanneksi ihon terveyteen liittyv? yhteinen interventiopolku

Valovanhenemissuoja

E-vitamiini est?? UV-s?teilyn aiheuttamaa sepiperoksidaatiota ja C-vitamiini est?? tyrosinaasin toimintaa, joka on keskeinen entsyymi melaniinin synteesiss?, ja yhdistelm? v?hent?? ihon punoitusta 54 %?24.

Kollageeniaineenvaihdunnan s??tely

C-vitamiini aktivoi prolyylihydroksylaasin kollageenisynteesin edist?miseksi, ja E-vitamiini v?hent?? kollagenaasiaktiivisuutta hajoamisen est?miseksi. Kliiniset tutkimukset ovat osoittaneet, ett? ihon kimmoisuus paranee 23 % ja ryppyjen syvyys v?henee 19 %?34.

4. Yhteisty?muoto syd?n- ja verisuonij?rjestelm?n suojaamiseen
Ateroskleroosin hoito: E-vitamiini est?? matalatiheyksisten lipoproteiinien (LDL) hapettumista ja C-vitamiini korjaa vaurioituneen verisuonten endoteelin yhdess? 18 % pienemm?n kardiovaskulaaristen tapahtumien riskin kanssa ?15.
Mikroverenkierron parantaminen: E-vitamiini v?hent?? ep?normaalia verihiutaleiden aggregaatiota, C-vitamiini lis?? kapillaarien sitkeytt? ja sill? on arvoa diabeettisen retinopatian nivelten ehk?isyss? ja hoidossa ?58.

5. Metabolisen yhteisty?n optimointiominaisuudet
? raudan aineenvaihdunnan s??tely ?: C-vitamiini v?hent?? kolmiarvoisen raudan kaksiarvoiseksi raudaksi, parantaa imeytymisnopeutta 2-3 kertaa; E-vitamiini suojaa punasolukalvon vakautta ja v?hent?? hemolyysin riski? ?57.
?kolesterolitasapaino?: E-vitamiini est?? HMG-CoA-reduktaasia v?hent?en kolesterolin synteesi?, C-vitamiini edist?? sappihapon erittymist? ja yhdess? alentaa kokonaiskolesterolitasoja 12-15 %.