1.1 Globaalien markkinoiden penetraatiokartta

Juomien makeutusaineiden markkinakoko oli 8,6 miljardia Yhdysvaltain dollaria vuonna 2024, ja sukraloosi oli k?rjess? 41 prosentin osuudella. Coca-Cola "Zero" -sarjan tuotteet kuluttavat vuosittain yli 180 tonnia sukraloosia, mik? vastaa kolmen t?lkin sokerittoman colan makeutta jokaiselle maailman asukkaalle.

1.2 Kiinan tuotantokapasiteetin kehitys

Shandong Kangbaon vastarakennettu 10 000 tonnin tuotantolinja ottaa k?ytt??n "mikrokanavaisen jatkuvan klooraustekniikan" saavuttaakseen:

Reaktioaika on lyhentynyt 72 tunnista 8 tuntiin

Energiankulutus v?henee 52 %.

Puhtaus on vakaa yli 99,95 %:ssa

(Lis?? sukraloosijuoman globaali sovellusjakauman l?mp?kartta)

Luku kaksi: Tekninen koodi: Miksi juomaj?tit suosivat sit??

2.1 Fyysiset ominaisuudet ovat menestyksen avain

pH-stabiilius: S?ilytt?? 100 %:n makeuden pH-alueella 2–8

L?mm?nkest?vyys: S?ilyvyysaste oli 99,3 % UHT-steriloinnin j?lkeen (137 ℃ / 15 s)

Liukenemisnopeus: Liukenee kokonaan veteen 25 ℃:ssa 3 sekunnissa, mik? on parempi kuin aspartaamin (liukenemisaika 12 sekuntia).

2.2 Laskujen korollepanon kultainen s??nt?

Nongfu Springin "Oriental Leaf PRO" -tuotteen luottamuksellinen kaava n?ytt??:

Kun sukraloosin ja asesulfaamikaliumin suhde on 7:3, katkeruus on parhaimmillaan peitt?misen j?lkeen.

0,001 % ammoniumglykyrritsinaatin lis??minen voi parantaa makeuden pysyvyytt?

Kolmas luku Terveyskiistat: Tieteellinen konsensus ja kognitiiviset v??rink?sitykset

3.1 Auktoriteettilaitosten johtop??t?kset

WHO p?ivitt?? arviointiraportin vuonna 2024:

Vahvista, ett? sukraloosi ei ole karsinogeeninen (IARC-luokka 3)

Lasten suositeltu annos ei kuitenkaan saa ylitt?? 1,2 mg/kg p?iv?ss?.

3.2 Suoliston flooran uudet l?yd?t

Shanghain Jiao Tong -yliopiston ryhm?n tutkimus "Gut Microbes" paljastaa:

Jatkuva 8 viikon k?ytt? voi v?hent?? bifidobakteerien m??r??

Mikrobiota voi kuitenkin palautua itsest??n kahden viikon kuluttua k?yt?n lopettamisesta.

Nelj?s luku: Korvaavien aineiden nousu: Seuraavan sukupolven makeutusaineiden vaikutus

4.1 Luonnolliset makeutusaineet tekev?t paluun

Huaxi Biotechin kehitt?m? "Steviosidi V3.0":

Katkeruuden ja supistavuuden poistoaste on 98 %

Hinta on laskenut 1,2-kertaiseksi sukraloosiin verrattuna vuoteen 2024 menness?.

4.2 L?pimurtoja synteettisess? biologiassa

Kiinan tiedeakatemian Tianjinin biotekniikan instituutti on saavuttanut:

Sukraloosin esiaste syntetisoitiin suoraan k?ytt?m?ll? Escherichia colia

Laboratoriovaiheen konversiotehokkuus oli 22 %.

Luku viisi Kuluttajan opas: Kuinka tehd? rationaalisia valintoja?

5.1 Tulkitse tunnisteiden salaisuudet

"Sokeriton" ei tarkoita, ettei siin? ole makeutusainetta: Tarkista ainesosaluettelosta, sis?lt??k? se "sukraloosia".

"V?h?sokerinen" voi sis?lt?? yhdistej?rjestelm?n: Samalla on ilmoitettava hiilihydraattipitoisuus

5.2 Ehdotuksia erityisryhmille

Xiehen sairaalan endokrinologian osasto on laatinut luokittelusuunnitelman:

Diabeetikkojen tulisi asettaa etusijalle sukraloosin ja ravintokuidun yhdistelm?.

Raskaana olevien naisten ja lasten on suositeltavaa rajoittaa p?ivitt?inen saanti enint??n 200 ml:aan.