Aminohappojen, peptidien, proteiinien ja entsyymien v?linen suhde ja toiminta
Aminohapot, peptidit, proteiinit ja entsyymit ovat kaikki biomolekyylej?, joilla on erilaisia ??rooleja el?m?n toiminnassa, mutta ne ovat my?s l?heisesti sukua ja vuorovaikutuksessa. Aminohapot Aminohapot ovat proteiinien perusyksik?it? ja my?s eritt?in t?rkeit? orgaanisia molekyylej? el?viss? j?rjestelmiss?. Se koostuu aminoryhm?st? (NH2), karboksyyliryhm?st? (COOH) ja R-ryhm?st?. Peptidiketjun rakenne, jossa aminohapot on liitetty toisiinsa peptidisidoksilla. Peptidiketjussa yhden aminohapon karboksyyliryhm? on kytketty toisen aminohapon aminoryhm??n sen hiili-happisidoksella. Peptidiketjun kahta p??t? kutsutaan n-p??tteeksi ja C-p??ksi. Kun peptidiketjun pituus ylitt?? 100 aminohappoa, muodostuu polypeptidiketju. Polypeptidill? tarkoitetaan peptidiketjua, joka koostuu 2-100 aminohaposta, hormonit, entsyymit, antibiootit jne. ovat polypeptidej?, joita on yleens? helpompi syntetisoida ja muokata kuin proteiineja. Proteiinit ovat peptidiketjuja, jotka koostuvat yli 100 aminohaposta ja joilla on korkea molekyylipaino. Soluissa proteiineja voidaan k?ytt?? rakennekomponentteina. Lis?ksi proteiineista valmistetaan my?s entsyymej?, hormoneja, fotosynteettisi? pigmenttej? jne. Entsyymit Entsyymit ovat katalyyttej?, jotka nopeuttavat kemiallisia reaktioita. Ne ovat erikoistuneita molekyylej?, jotka on valmistettu biomolekyyleist?, kuten proteiineista tai RNA:sta, ja niill? on usein hyvin spesifinen substraattispesifisyys.
Aminohappojen, peptidien, proteiinien ja entsyymien rooli kasveissa 1. Aminohapot: Aminohappoja voidaan k?ytt?? kasvien ravinteiden l?hteen? niiden kasvun ja kehityksen parantamiseksi. Aminohappojen imeytymisen j?lkeen kasvit voivat nopeasti muodostaa proteiineja, nukleiinihappoja ja muita biomolekyylej?, jotka edist?v?t kasvisolujen jakautumista ja kudosten kasvua. Lis?ksi aminohapot kasvien kuivuudessa, suolassa, alhaisessa l?mp?tilassa ja muissa stressiss? voivat parantaa kasvien vastustuskyky?, edist?? kasvien kasvua. 2. Polypeptidit: Polypeptidit ovat t?rke? osa kasvien kasvun s??telij?it?. Peptidit voivat vaikuttaa solunsis?iseen signaalitransduktioon ja kasvuun ja kehitykseen sitoutumalla kalvoreseptoreihin. Esimerkiksi polypeptidiauksiinilla ja polypeptidihormoneilla on t?rke? rooli kasvien kasvussa ja kehityksess?, ja ne voivat edist?? kasvien kasvua ja juurten kasvua. Peptideill? voi my?s olla t?rke? rooli kasvien immuunipuolustuksessa, kuten ne voivat indusoida kasvien hapettumisenestoaineiden tuotantoa ja parantaa kasvien vastustuskyky? sairauksia ja tuholaisia ??vastaan.
3. Proteiini: Proteiinilla on monia sovelluksia maatalouden viljelyss?. Kasvinviljelyprosessissa proteiinia voidaan k?ytt?? lannoitekomponenttina, jotta kasvi imee ja edist?? kasvin kasvua. Lis?ksi joillakin proteiinihormoneilla ja auksiinilla on my?s t?rke? rooli kasvien kasvun ja kehityksen s??telyss?. Proteiineja k?ytet??n laajalti my?s biopestisidiss? ja resistenssijalostuksessa. 4. Entsyymit: Entsyymit ovat my?s eritt?in t?rkeit? maatalouden viljelyss?. Jotkut entsyymit voivat esimerkiksi parantaa maaper?n hedelm?llisyytt? ja veden k?ytt??, mik? edist?? kasvien kasvua ja kehityst?. On my?s entsyymej?, joita voidaan k?ytt?? kasvinsuojeluun ja viljelykasvien tuholaisten ja sairauksien torjuntaan, kuten hydrolaaseja, jotka v?hent?v?t kasvien soluseinien vastustuskyky?, jolloin mikro-organismit ja haitalliset hy?nteiset eiv?t selvi?.