GI-ruokien erityiset edut
Matalan GI:n elintarvikkeiden markkinan?kym?t
Matalan GI:n elintarvikkeet voivat kehitty? nopeasti maailmanlaajuisesti. Australia ja Uusi-Seelanti Oseaniassa ovat ottaneet GI:n yhdeksi elintarviketuotannon ravitsemuksellisista indikaattoreista, ja paikalliset asukkaat ovat tunnustaneet laajalti alhaisen GI:n elintarvikkeet. Australialla on my?s oma verkkosivusto (www.glycemicindex.com), joka auttaa kuluttajia ymm?rt?m??n t?ysin elintarvikkeiden GI-arvon, joka ei ainoastaan ??ohjaa terveellist? sy?mist?, vaan sill? on my?s my?nteinen rooli GI-elintarvikkeiden kehitt?misen edist?misess?. Etel?-Afrikan GI-s??ti? on kehitt?nyt nelj? etiketti?, joiden tarkoituksena on ohjata kuluttajia valitsemaan alhaisen GI:n, v?h?rasvaisia ??ja v?h?suolaisia ??ruokia, mukaan lukien "usein kulutetut elintarvikkeet", matala GI ja v?h?rasvainen ruoka; Usein kulutetut seksuaaliset ruoat, alhainen GI, v?h?rasvainen; Erityiskohtelu elintarvikkeille ", keskitasoinen GI, v?h?rasvainen; Kulutettavat ruoat harjoituksen j?lkeen, korkea glykeeminen indeksi. Euroopan elintarvikeviranomaisella (EFSA) ei t?ll? hetkell? ole yhten?ist? GI-merkint?? EU:ssa, mutta jotkin Euroopan maat ovat ottaneet k?ytt??n yksin??n "matala GI" -merkinn?n kaltaisia ??GI-merkint?j?. Esimerkiksi jotkut Iso-Britannian suuret ketjun supermarketit lis??v?t pakkauksiinsa tai myym?l?n etusivuilla olevat GI-merkinn?t.
Kiinassa ei ole asiaankuuluvia ohjeita tai s??nn?ksi? GI-merkinn?ist?, mutta vuonna 2015 entinen kansallinen terveys- ja perhesuunnittelukomissio julkaisi kysymyksen ja vastauksen National Food Safety Standard General Principles for Special Medical Formula Food -elintarvikkeille, joissa huomautettiin, ett? yksi teknisist? vaatimuksista, jotka diabetespotilaiden tulee t?ytt??, kun he k?ytt?v?t t?yden ravintokoostumuksen ruokaa, on matalan glykeemisen indeksin (GI) kaava eli GI ≤; Vuonna 2019 julkaistiin "Ruokan glykeemisen indeksin mittausmenetelm?", joka tarjoaa t?rke?n varmuuden ruoan glykeemisen indeksin arvojen tarkkuudesta; Helmikuussa 2024 pidettiin Pekingiss? konsernin standardien julkaisukokous "Matalan glykeemisen indeksin (GI) Food Evaluation Specification" -m??rittelylle. Kansallisten politiikkojen edist?misen ja terveysmarkkinoiden laajentumisen my?t? my?s matalan GI:n elintarvikkeet ovat osoittaneet suurta potentiaalia. JD Supermarketin tietojen mukaan alhaisen GI:n elintarvikkeiden transaktiovolyymi JD Supermarketissa kymmenkertaistuu vuoden 2022 vastaavaan ajanjaksoon verrattuna ja alhaisen GI:n elintarvikkeita ostavien kuluttajien m??r? kahdeksankertaistuu edellisvuodesta. Sertifioitujen matalan GI-tuotemerkkien m??r?n odotetaan kolminkertaistuvan JD Supermarketissa vuonna 2023 ja kokonaismyyntitulon ylitt?v?n 100 miljoonaa.