Alkoholinen maksasairaus (ALD), joka on pitk?aikaisen runsaan juomisen aiheuttama maksasairaus, on yksi yleisimmist? maksasairaudista Kiinassa, mukaan lukien alkoholiper?inen rasvamaksa, alkoholihepatiitti, alkoholiper?inen maksafibroosi ja alkoholikirroosi. Viime vuosina alkoholiper?isen maksasairauden esiintyvyys on osoittanut kasvavaa suuntausta Kiinassa.

2. hein?kuuta 2024 Liu Zhihua Tsinghuan yliopistosta, Wang Hua Anhuin l??ketieteellisest? yliopistosta, Yin Shi Kiinan tiede- ja teknologiayliopistosta ja muut tutkijat julkaisivat artikkelin "Ruokakuitu lievitt?? alkoholin aiheuttamaa maksavauriota" Cell Host & Microbe -lehdess? "Bacteroides acidifaciens and following ammonia detoxification".

Liukoista ravintokuitua sis?lt?v?n ruokavalion havaittiin lis??v?n B. accidifaciens -bakteerin runsautta ja v?hent?v?n alkoholin aiheuttamaa maksavauriota hiirill?.

Mekanismin osalta B. accifaciens s??telee sappihappometaboliaa sappisuolan hydrolyysientsyymin (BSH) kautta. Sitoutumattoman sappihapon lis??ntyminen aktivoi FXR-FGF15-reitin suolistossa, suojaa suoliston estetoimintoa, edist?? ornitiiniaminotransferaasin (OAT) ilmentymist? maksasoluissa ja siten edist?? maksassa kertyneen ornitiinin metaboloitumista glutamaatiksi. Tarjoa raaka-aineita maksan myrkkyjen poistamiseen ja v?hent?? maksasoluvaurioita.

T?ss? tutkimuksessa tutkijat aiheuttivat ensin alkoholiper?isen maksasairauden hiirimallissa ja analysoivat ravintokuidun vaikutuksia hiirten alkoholipitoiseen maksasairauteen t?ydent?m?ll? sek? liukoista ett? liukenematonta kuitua.

Tulokset osoittivat, ett? liukoisen ravintokuidun lis?ys paransi merkitt?v?sti hiirten alkoholiper?ist? maksasairautta, mukaan lukien lievitti maksan steatoosia ja pienensi maksan neutrofiilien prosenttiosuutta ja kokonaism??r??, kun taas liukenemattomalla ravintokuidulla ei ollut merkitt?v?? vaikutusta.

Koska ravintokuitu voi vaikuttaa merkitt?v?sti suoliston mikrobiotaan, tutkijat analysoivat edelleen, johtuiko alkoholiper?isen maksasairauden paraneminen suoliston mikrobiotosta mikrobiotan siirtotekniikoiden avulla.

Elinsiirron j?lkeen havaittiin, ett? liukoista ravintokuitua ruokittujen hiirten mikroflooran siirt?minen alensi seerumin alaniiniaminotransferaasin (ALT) ja aspartaattiaminotransferaasin (AST) tasoa ja alensi samalla maksan steatoosia ja tulehdustasoja, mik? viittaa siihen, ett? liukoinen ravintokuitu voi vaikuttaa ALD:n kehittymiseen muokkaamalla suoliston mikroflooran koostumusta.

Tutkimus osoitti, ett? liukoinen ravintokuitu paransi maksasolunekroosia, maksan steatoosia ja tulehdusta alkoholiper?isen maksasairauden hiirimallissa ja alensi my?s veren ammoniakkitasoa ja oksidatiivista stressi? korostaen liukoisen ravintokuidun t?rke?? roolia alkoholiper?isen maksasairauden ehk?isyss? ja hoidossa.

On t?rke?? huomata, ett? aikuisille suositellaan yleens? 25-30 grammaa tai enemm?n ravintokuitua p?iv?ss?, mutta useimmat ihmiset eiv?t t?yt? ruokavaliosuosituksia. T?ysjyv?viljat, hedelm?t ja vihannekset ovat runsaita ravintokuidun l?hteit? ja voivat tarjota muita t?rkeit? hivenravinteita.

Yhteenvetona voidaan todeta, ett? tulokset viittaavat siihen, ett? runsaasti liukoista ravintokuitua sis?lt?v? ruokavalio voi parantaa alkoholin aiheuttamaa maksavauriota hiirimalleissa ja samalla suojella suolistoesteen eheytt?. T?ll? tutkimuksella on tietty kliininen arvo ja sosiaalinen merkitys.

?