Sukraloosin ymm?rt?minen ihmisen aineenvaihdunnasta
Sukraloosi ei osallistu ihmiskehon aineenvaihduntaan, eik? se imeydy ihmiskehoon. Nollal?mp?arvoltaan sukraloosi on ihanteellinen makean korvike diabeetikoille. FDA auditoi ja sertifioi sen vuonna 1998. Sit? voidaan k?ytt?? yleismakeutusaineena kaikissa elintarvikkeissa, eik? se vaikuta veren glukoosipitoisuuteen. Diabetespotilaat voivat hyv?ksy? sen. Lis?ksi kariesbakteerit eiv?t hy?dynn? sukraloosia, ja se voi v?hent?? suun bakteerien tuottaman hapon m??r?? ja streptokokkisolujen kiinnittymist? hampaiden pintaan toimien tehokkaasti kariesta vastaan. El?intutkimukset ovat osoittaneet, ett? sukraloosi on turvallista pitk?kestoiseen k?ytt??n annoksina, jotka ovat useita satoja kertoja suurempia kuin ihmisten k?ytt?tasot. Tavallisilla vapaaehtoisilla tehdyt pitk?aikaiset kokeet ovat osoittaneet, ett? sukraloosilla ei ole peruuttamattomia vaikutuksia ihmisten terveyteen. Pitk?n aikav?lin turvallisuussertifiointitestauksen j?lkeen Yhdysvaltain FDA on vahvistanut, ett? se on GRAS (safety) -luokan lis?aine.
Sukraloosia on k?ytetty laajalti yli 400 ruokalajissa, mukaan lukien hiilihapotetut juomat, hiilihapotetut juomat, alkoholijuomat, hedelm?- ja vihanness?ilykkeet, marinoidut ruoat ja kastikkeet, hillot, leivonnaiset, j??tel?, maitotuotteet, aamiaismurot ja p?ivitt?iset makeutusaineet. V?h?kaloriset juomat ovat keinotekoisten makeutusaineiden suurimmat markkinat, ja niill? on 87 miljoonaa kuluttajaa pelk?st??n Yhdysvalloissa. Coca Cola ja PepsiCo ovat per?kk?in tuoneet markkinoille v?h?kalorisia juomia, joissa makeutusaineena on k?ytetty sukraloosia, mik? on tulevaisuuden markkinoiden edist?misen painopiste. T?m? lis?? ep?ilem?tt? huomattavasti sukraloosin kysynt?? markkinoilla.