Terveyden etu

V?h?kalorinen

Ihmisten tai el?inten on vaikea sulattaa ja k?ytt?? polyglukoosia, joten se sis?lt?? v?hemm?n kaloreita. Useat el?in- tai ihmiskokeet ovat vahvistaneet, ett? polyglukoosilla on alhainen kaloriarvo, noin 1 kcal/g.

Suoliston terveys

Polyglukoosilla on hyv? vedenpid?tyskyky, mik? voi edist?? suoliston peristaltiikkaa ja ulosteen erittymist?. Nieltyn? lyhytketjuiset rasvahapot, kuten voihappo, isovoihappo, etikkahappo jne., fermentoituvat paksusuolessa, mik? auttaa lis??m??n hy?dyllisten bakteerien m??r?? suolistossa ja v?hent?m??n haitallisten bakteerien m??r??, mik? voi ep?suorasti parantaa ihmisen vastustuskyky?, v?hent?? tulehdusta ja infektioita ja jolla on tietty ehk?isev? vaikutus per?suolen sy?p?? vastaan. Nortrotroosin saannin j?lkeen ei ole helppoa nostaa verensokeria, se ei stimuloi insuliinin erityst? ja sopii diabeetikoille. Lis?ksi polyglukoosi voi v?hent?? triglyseridien ja kolesterolin p??sy? imusuoniin, ja suoliston mikro-organismien aiheuttamat polyglukoosin hajoamistuotteet voivat est?? kolesterolin synteesi? ja ime? kolesterolin aineenvaihduntatuotetta, sappihappoa ja yhdess? erittymist? elimist?st?, mik? est?? kolesterolin imeytymisen ihmiskehoon. Painonpudotus polyglukoosi voi est?? ruokahalua ja v?hent?? ruoan saantia. Se voi my?s muodostaa kalvon maha-suolikanavan sein?m??n, k??ri? rasvaa rajoittaakseen rasvan imeytymist? ruoansulatuskanavassa ja edist?? lipidien erittymist? painonpudotuksen saavuttamiseksi. Edist?? kalsiumin imeytymist? Polyglukoosi voi lis?t? kalsiumin imeytymist? ja luun mineralisaatiota, ja tutkimukset ovat osoittaneet, ett? polyglukoosipitoisuuden kasvaessa hiirten jejunumin, sykkyr?suolen, umpisuolen ja paksusuolen kalsiumin imeytyminen on lis??ntyv??.

Sovelluksen etu

Vesiliukoisuus

Polyglukoosi liukenee helposti veteen, liukoisuus on 80 % 25 °C:ssa, kuumennus liukenee nopeammin ja voidaan lis?t? juomiin vesiliukoisena ravintokuituna.

Korkea vakaus

Polyglukoosi on eritt?in vakaa, ei reagoi hapon ja em?ksen kanssa, ja sit? voidaan s?ilytt?? stabiilisti yli 90 p?iv?? paljaissa olosuhteissa. Polyglukoosijauhe on kuitenkin hygroskooppista ja se on pakattava hyvin.

Alempi j??tymispiste

Polyglukoosi voi alentaa pakasteruokien j??tymispistett?, ja sit? k?ytet??n j??tel?ss? paremman maun ja sulamiskest?vyyden parantamiseksi. Kosteaa polyglukoosia voidaan k?ytt?? kosteuttavana aineena est?m??n kuivumisen aiheuttamaa ruuan kuivumista. Makeisissa ja leivonnaisissa polyglukoosi voi s??dell? nopeutta, jolla vesi imeytyy tai h?vi?? varastoinnin aikana.

Korkea viskositeetti

Samalla pitoisuudella polyglukoosiliuoksen viskositeetti oli korkeampi kuin sakkaroosiliuoksen ja sorbitoliliuoksen. Polyglukoosiliuoksen viskositeetti laskee l?mp?tilan noustessa, mik? on samanlainen kuin sakkaroosiliuoksen. Lis??m?ll? polyglukoosia ruokiin, kuten hyytel?ihin ja purukumiin, voidaan saavuttaa parempi joustavuus ja maku.

Lis?ksi polyglukoosia k?ytet??n my?s l??ke- ja p?ivitt?isess? kemianteollisuudessa, josta voidaan valmistaa l??kkeiden kantajia, l??kkeit? s??televi? vapautumisaineita jne. l??kkeiden tehokkuuden parantamiseksi ja sivuvaikutusten v?hent?miseksi; Sit? voidaan k?ytt?? my?s kosteusvoiteena, sakeuttajana jne. ihonhoitotuotteiden ja kosmetiikan valmistuksessa.

Kuluttajien terveystietoisuuden paranemisen my?t? polyglukoosin k?ytt? erilaisissa elintarvikkeissa ja juomissa on entist? laajempaa, ja my?s globaalit polyglukoosimarkkinat jatkavat kasvuaan. Kiinan kansan suoliston terveysraportin 2020 mukaan noin 87,6 prosentilla kiinalaisista on suoliston terveysongelmia; Kev?tsadel??k?ritiedot osoittavat my?s, ett? suoliston terveyteen liittyvien tiedustelujen m??r? vuonna 2022 oli 26,568 miljoonaa, ja vuosikasvu oli 45,7 %. Suolisto-ongelmien ratkaiseminen ja suoliston terveyden yll?pit?minen on noussut yhdeksi kuluttajien t?rkeimmist? terveydenhuollon tarpeista. Yhten? vesiliukoisista ravintokuiduista polyglukoosi on prebioottinen komponentti, jota k?ytet??n laajalti ravitsemuksen parantamisessa erilaisissa elintarvikkeissa ja juomissa, ja sit? k?ytet??n usein funktionaalisissa elintarvikkeissa, kuten suoliston terveydess?, urheiluravitsemuksessa ja painonpudotuksessa.

Kuluttajien terveystietoisuuden paranemisen my?t? polyglukoosin k?ytt? erilaisissa elintarvikkeissa ja juomissa on entist? laajempaa, ja my?s globaalit polyglukoosimarkkinat jatkavat kasvuaan. Kiinan kansan suoliston terveysraportin 2020 mukaan noin 87,6 prosentilla kiinalaisista on suoliston terveysongelmia; Kev?tsadel??k?ritiedot osoittavat my?s, ett? suoliston terveyteen liittyvien tiedustelujen m??r? vuonna 2022 oli 26,568 miljoonaa, ja vuosikasvu oli 45,7 %. Suolisto-ongelmien ratkaiseminen ja suoliston terveyden yll?pit?minen on noussut yhdeksi kuluttajien t?rkeimmist? terveydenhuollon tarpeista. Yhten? vesiliukoisista ravintokuiduista polyglukoosi on prebioottinen komponentti, jota k?ytet??n laajalti ravitsemuksen parantamisessa erilaisissa elintarvikkeissa ja juomissa, ja sit? k?ytet??n usein funktionaalisissa elintarvikkeissa, kuten suoliston terveydess?, urheiluravitsemuksessa ja painonpudotuksessa.