Sovellusaluesukraloosion tulossa yh? laajempi, p??asiassa sen ilmeisten etujen vuoksi. Sakkaroosilla on korkea turvallisuus ja sivuvaikutuksia, ja sen AD-arvo on 15 mg/kgSukraloosisill? on korkea makeusaste ja se on t?ll? hetkell? yksi menestyneimmist?makeutusaineettutkimus- ja kehitysprojekteissa. Sen makeus on noin 600 kertaa sakkaroosiin verrattuna, jopa aspartaamin makeutta suurempi. Sen oma makeus on suhteellisen puhdasta, eik? siin? ole sakkaroosin j?lkimakuaSukraloosisill? on suhteellisen vakaat ominaisuudet ja oma suorituskyky, ja kiteist? tuotetta varastoidaan kuivassa ymp?rist?ss? 20 ℃:ssa noin 4 vuotta. Aine itsess??n ei sis?ll? kemiallisesti aktiivisia ryhmi? ja kemiallisten reaktioiden todenn?k?isyys muiden aineiden kanssa on suhteellisen pieni, joten se soveltuu k?ytett?v?ksi elintarvikkeiden ainesosien k?sittelyj?rjestelmiss? Sukraloosin vesiliuoksella on korkea kemiallinen stabiilisuus, eik? sen makeus muutu korkeissa l?mp?tiloissa. Se ei reagoi kemiallisesti ruoassa olevien proteiinien ja pektiinin kanssa.