Hiivan beeta-glukaani on toiminnallinen polysakkaridi, joka on per?isin hiivan solusein?st?. Vuonna 1941 tohtori Pillemer l?ysi hiivan solusein?st? aineen, joka lis?? vastustuskyky?. Vuonna 1961 Riggi tunnisti t?m?n hiivaglykaanin vaikuttavan aineen beeta-glukaaniksi [1]. Yleisi? beeta-glukaanin l?hteit? ovat my?s kaura, sienet, merilev?t jne., koska elimist? ei pysty syntetisoimaan tai eritt?m??n beetaglukaania itse, sit? on t?ydennett?v? ulkomaailmalla.

β-glukaanin ja hiivan solusein?n lis?ksi on my?s vesiliukoista mannoosia ja pieni m??r? kitiini?, β-glukaanin osuus solusein?n kuivapainosta on 30-60 %, solusein?n sisimm?ss? kerroksessa, kuuluu rakenteelliseen polysakkaridiin, jonka fysiologinen p??teht?v? on yll?pit?? solusein?n normaalia mekaanista lujuutta. Misaki et ai. havaitsi, ett? hiivan β-glukaanin rakenne koostuu p??asiassa β-1,3-sidoksesta ja sis?lt?? tietyn osan β-1,6-sidost?hteit? .

Hiivan beeta-glukaanin immunomodulatorinen teho riippuu sen tarkasta kohdentamisesta, sen kyvyst? sitoutua spesifisiin immuunisolujen pinnalla oleviin reseptoreihin samalla kun se tehostaa makrofagien fagosytoosiaktiivisuutta. T?m? prosessi optimoi nopeasti kehon immuunivasteen ja yll?pit?? immuunij?rjestelm?n optimaalista tasapainoa.

Beeta-glukaani vaikuttaa ensisijaisesti sitoutumalla kolmeen beeta-glukaanireseptorityyppiin [4]: ??(1) dektiini-1-reseptori; (2) CR3; (3) Muut reseptorit, mukaan lukien scavenger-reseptori ja LacCer. Kun hiivan β-glukaani p??see ihmiskehoon ja sitoutuu reseptoriin, se lis?? sen solunsis?isen immuunireseptorin tyrosiinimotiivin (ITAM) ja Syk:n fosforylaatiota ja aktivoi PI3K/Akt-reitin, mik? lopulta johtaa fagosytoosiin, mikrobien kuolemaan ja viruksen poissulkemiseen, vieraiden solujen ja sytokiinien parempaan vapautumiseen. Ja sitten saat immuniteetin vaikutuksen.

Beeta-glukaanin hy?dyt ihon terveydelle n?kyv?t p??asiassa seuraavissa seikoissa [6]:

1) Antioksidanttikapasiteetti: β-glukaanilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka voivat est?? superoksidien ja muiden reaktiivisten happilajien (ROS) muodostumisen ja v?hent?? oksidatiivisen stressin vaurioita iholle.

2) Kosteuttava vaikutus: Korkean molekyylipainonsa ansiosta β-glukaanilla on vahva vett? sitova kyky, joka voi tehokkaasti kiinnitt?? vesimolekyylej? ihosolujen pintaan, est?? veden haihtumista ja v?hent?? veden menetyst? orvaskeden l?pi (TEWL). Lis?ksi se muodostaa ihon pinnalle suojaavan kalvon, joka auttaa s?ilytt?m??n ihon kosteuden ja pehmeyden.

3) Ihon korjaus- ja paranemiskyky: Seo et al. havaitsivat, ett? erilaiset beetaglukaanin l?hteet voivat edist?? ihmisen keratinosyyttien (HaCaT) ja ihmisen ihon fibroblastien (HDFa) migraatiota ja nopeuttaa haavan sulkeutumista ja epitelisoitumista uudelleen hiirimalleissa [7]. Lis?ksi beetaglukaanin anti-inflammatoriset ja ?rsytyst? ehk?isev?t ominaisuudet auttavat lievitt?m??n tulehdusta ja punoitusta sek? rauhoittamaan ?rtynytt? ihoa. Journal of Therapeutic Dermatology -lehdess? julkaistu tutkimus osoitti, ett? beetaglukaani on tehokas lis? liev?n atooppisen ihottuman (ekseeman) hoidossa [8].

4) Ik??ntymist? est?v?t vaikutukset: Beeta-glukaani auttaa v?hent?m??n ihon ik??ntymisen merkkej?, kuten ryppyj? ja roikkumista. Se edist?? kollageenin ja muiden ihon ekstrasellulaarisen matriisin (ECM) komponenttien synteesi?, mik? lis?? ihon paksuutta ja joustavuutta.

Lis?ksi beeta-glukaanilla on my?s rooli suolistoflooran s??telyss?, kolesterolin v?hent?misess?, v?symyksen est?misess?, luuston terveydess? ja niin edelleen.

?