0102030405
Hernet?rkkelys sis?lt?? kahdeksan erilaista tarpeellista aminohappoa
Johdanto
Hernet?rkkelyst? valmistetaan valitsemalla materiaaleiksi korkealaatuisia ja ei GMO-papuja ja ottamalla k?ytt??n biologista teknologiaa yhdistettyn? nykyaikaisiin edistyneisiin sentrifugointi- ja syklonitekniikoihin. Se on erilaisten t?rkkelysten huipputuote fysikaalisten ja kemiallisten indeksiens? ansiosta, kuten hyv? valkoisuus, hyv? l?pin?kyvyys, v?h?inen proteiini, hyv? joustavuus ja hyv? kalvonmuodostusominaisuus.
kuvaus2
Sovellukset
Vermicelli, Bean Jelly, Lihatuotteet, Makeiset, Nuudelit, Pursotetut v?lipalat, Sakeutus.
Hernet?rkkelys on v?ltt?m?t?n ainesosa vermicellituotannossa, my?s paras raaka-aine papuhyytel?n valmistuksessa. Sen lis?ksi sen erinomaiset hyytel?imisominaisuudet mahdollistavat sen k?yt?n 20-30 % pienemm?ll? k?ytt?tasolla, mik? tarjoaa taloudellista etua lihalle ja makeisille.
Tuotteen erittely
T?rkkelyspitoisuus | ≥ 96 % |
Kosteus | ≤ 18 % |
Tuhka | ≤ 0,5 % |
Proteiini (N x 6,25) | ≤ 0,5 % |
Rasvat | ≤ 0,5 % |
pH | 5,0 - 8,0 |
Valkoisuus | ≥ 90,0 |
Rikkidioksidij??nn?s | ≤ 30 mg/kg |
Arseeni | ≤ 0,3 mg/kg |
Johtaa | ≤ 0,5 mg/kg |
Fyysiset tiedot: | Fyysiset tiedot: |
V?ri | Valkoinen kristallinkilt?v?ll? |
Rakenne | Jauhe |
Maku ja haju | maa, ei rakeita |
Partikkelikoko | 100 Mesh |
Mikrobiologia | Mikrobiologia: |
Levym??r?t yhteens? | ≤ 10 000 pmy/g |
Koliformit yhteens? | ≤ 30 MPN/100g |
Hiivat | ≤ 50 pmy/g |
Muotit | ≤ 50 pmy/g |
Patogeeniset bakteerit | Ei havaittu |