L'éthoxyquine est l'un des meilleurs antioxydants alimentaires, c'est l'antioxydant le plus économique, adapté aux prémélanges, à la farine de poisson et aux produits gras ajoutés, qui peut empêcher la détérioration de la vitamine A, D, E et de l'oxygène des graisses, la décoloration par oxydation des pigments naturels, et a un certain effet anti-moisissure et de conservation de la fra?cheur ; Il peut également être utilisé comme antioxydant alimentaire, conservateur de fruits, antioxydant de caoutchouc.