édulcorant de qualité alimentaire sucralose
Application
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Fonction



Spécifications du produit
Nom du produit | Sucralose |
Identification | Le temps de rétention du pic majeur (à l'exclusion du pic de solvant) dans le chromatogramme liquide de la solution échantillon est le même que celui de la solution standard obtenue dans le |
Apparence | Poudre cristalline inodore blanche à blanc cassé |
Dosage (calculé par rapport à la substance séchée) | 98,0%-102,0% |
Rotation spécifique | +84,0°~+87,5° |
Humidité | 2,0 % Max. |
Résidus enflammés | 0,2% Max. |
Produits d'hydrolyse | 0,1% Max. |
Substances apparentées | 0,5% Max. |
Méthanol | 0,1% Max. |
Plomb | 1 mg/kg max. |
Arsenic (As) | 3 mg/kg max. |
Métaux lourds (sous forme de Pb) | 10 mg/kg max. |
PH d'une solution aqueuse à 10 % | 5,0 à 8,0 |
Coliformes | 92-96oC |
Ph en solution aqueuse | NPP/g |
Compte aérobie total | 250 ufc/g Max. |
E. coli | NPP/g |
S. aureus | ND/25g |
Salmonella | ND/25g |
Levures et moisissures | 50 ufc/g Max. |