Largement présent dans les agrumes, certains légumes comme le chou-fleur, les légumineuses comme la luzerne et certains poissons et fruits de mer. En raison de la nature active du HMB, Baolong Chemical utilise une méthode de synthèse pour le convertir en sels de calcium - groupe β-hydroxyle - β- méthylbutyrate de calcium (HMB Ca) ; les sels de calcium ont un large éventail d'utilisations, telles que les additifs alimentaires, les additifs diététiques, etc.