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Le L-cystine HCL présente une bonne stabilité
Introduction
Le chlorhydrate de L-cystine se présente généralement sous forme de poudre cristalline blanche, soluble dans l'eau et les solvants alcooliques. Son point de fusion est d'environ 213-216 °C. Il présente une bonne stabilité et est difficile à décomposer. Il est plus stable en milieu neutre ou légèrement acide, et se décompose en milieu alcalin. De plus, ce composé est sensible à la lumière et à la chaleur et doit être conservé dans un endroit frais et sec.
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Spécification
L-Cystine | Indice des états-Unis | AJI92 | FCCV |
Essai | 98,5-101,5% | 98,5-101,0% | 98,5-101,5% |
PH | / | 5,0-6,5 | / |
Rotation spécifique[a]D20 | -215°--225° | -215°--225° | -215°--225° |
Rotation spécifique[a]D25 | / | / | / |
Transmission (T430) | / | ≥ 98,0 % | / |
Chlorure (Cl) | ≤ 0,02 % | ≤ 0,02 % | / |
Ammonium (NH4) | / | ≤ 0,02 % | / |
Sulfate (SO4) | ≤ 0,02 % | ≤ 0,02 % | / |
Fer (Fe) | ≤10 ppm | ≤ 20 ppm | / |
Métaux lourds (Pb) | ≤10 ppm | ≤10 ppm | ≤ 5 ppm |
Arsenic | / | ≤ 1 PPm | / |
Autres acides aminés | impuretés individuelles ≤ 0,2 % impuretés totales ≤ 2,0 % | se conformer | / |
Substances positives à la ninhydrine | / | / | / |
Perte au séchage | ≤ 0,20 % | ≤ 0,20 % | ≤ 0,20 % |
Résidu à l'allumage | ≤ 0,10 % | ≤ 0,10 % | ≤ 0,10 % |


