Le thé est l'une des boissons les plus populaires au monde, notamment en Chine. En Chine, le thé n'est pas seulement une boisson, c'est aussi un symbole de style de vie et de culture.

Boire du thé est considéré comme une habitude de vie saine, car il contient divers composés bénéfiques, tels que les catéchines, les polyphénols et la caféine. De nombreuses études ont montré que l'extrait de thé peut inhiber le cancer, prolonger la vie, réduire les risques d'hypertension artérielle, de diabète, de maladies cardiaques, etc.

La stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) est la maladie hépatique chronique la plus fréquente en Chine, avec plus de 150 millions de patients. Actuellement, aucun médicament n'est homologué pour traiter cette maladie, et les patients ne peuvent intervenir que par des changements alimentaires et de l'exercice physique. Il est donc urgent de développer de nouvelles stratégies thérapeutiques.

Récemment, des chercheurs de l'Université médicale de Chine ont publié un article intitulé ? Le gallate d'épigallocatéchine soulage la stéatose hépatique non alcoolique ? dans la revue Clinical Nutrition grace à l'inhibition de l'expression et de l'activité de la dipeptide kinase 4 ?.

Cette étude a confirmé par des essais cliniques contr?lés randomisés, des expériences sur des animaux et des expériences in vitro que l'EGCG, le principal ingrédient bioactif du thé vert, aide à améliorer la stéatose hépatique, l'ECGC inhibe l'accumulation de lipides, inhibe l'inflammation, régule le métabolisme des lipides, prévient les dommages au foie et améliore la stéatose hépatique non alcoolique en inhibant l'expression et l'activité de la dipeptidyl peptidase 4 (DPP4).

La dipeptide kinase 4 (DPP4), une protéase qui clive une gamme de substrats à la surface cellulaire, a accumulé des preuves que la DPP4 joue un r?le dans le développement de la NAFLD, les patients atteints de NAFLD présentant une activité plasmatique de la DPP4 plus élevée que les individus en bonne santé.

Dans cette étude, les chercheurs ont analysé l'efficacité potentielle de l'EGCG chez les patients atteints de NAFLD au moyen d'essais cliniques contr?lés randomisés, ont observé l'amélioration de l'EGCG sur le foie de souris modèles au moyen d'expériences sur des modèles animaux et ont analysé le mécanisme d'amélioration de l'EGCG dans la NAFLD au moyen d'expériences in vitro.

Dans un essai clinique contr?lé randomisé portant sur 15 participants atteints de NAFLD, l'EGCG a été consommé sous forme de comprimés de polyphénols de thé et les données hépatiques ont été mesurées au départ, à 12 semaines et à 24 semaines.

Les résultats ont montré que le taux de graisse hépatique des patients était significativement plus faible après 24 semaines de traitement par EGCG par rapport à la valeur initiale, et que deux d'entre eux présentaient une rémission de la stéatose hépatique après la fin de la période de traitement de 24 semaines. De plus, le tour de taille et le taux de cholestérol total des patients ont également diminué significativement après 24 semaines.

L’analyse a montré qu’après 24 semaines de traitement à l’EGCG, les niveaux d’AST étaient réduits et les niveaux de DPP4 étaient également réduits.

L'analyse de la fonction rénale a montré que les taux de créatinine sérique et les valeurs du taux de filtration glomérulaire restaient dans la plage normale, indiquant que l'EGCG a un bon profil de sécurité.