1、 Mécanisme d'action principal

Catalyse de réaction d'hydroxylation

La vitamine C est une coenzyme clé pour la production de collagène, qui favorise l'hydroxylation des cha?nes latérales d'acides aminés dans les molécules de collagène en catalysant la réaction d'hydroxylation de la proline et de la lysine, formant une structure stable en triple hélice.

Le collagène hydroxylé a une résistance mécanique et une stabilité plus fortes, ce qui peut maintenir efficacement l'élasticité et la ténacité des tissus tels que la peau, les os et les vaisseaux sanguins.

Protection antioxydante

La vitamine C neutralise les radicaux libres, réduit les dommages oxydatifs au collagène et retarde le vieillissement cutané et la fragilité vasculaire accrue causée par le stress oxydatif.

2、 Impact sur l'organisation et la santé

Santé de la peau

En favorisant la synthèse du collagène, en maintenant l’élasticité et la fermeté de la peau, en réduisant la formation de rides et en accélérant la cicatrisation des plaies.

Os et articulations

Le collagène est un composant important de la matrice osseuse et l’implication de la vitamine C peut améliorer la densité osseuse, réduire le risque de fractures et maintenir la flexibilité du cartilage articulaire.

Fonction vasculaire

Le collagène soutient la paroi des vaisseaux sanguins et la vitamine C stabilise sa structure pour prévenir les maladies microvasculaires telles que la fragilité vasculaire et les saignements des gencives.

3、 Manque et suggestions supplémentaires

Absence d'association avec les sympt?mes

Une carence à long terme en vitamine C peut entra?ner des troubles de la synthèse du collagène et déclencher le scorbut, avec des sympt?mes typiques tels que des saignements des gencives, des ecchymoses cutanées et un retard de cicatrisation des plaies.

Des cha?nes supplémentaires raisonnables

Source alimentaire : Apport quotidien de fruits et légumes frais riches en vitamine C (comme le kiwi, les agrumes, le brocoli, etc.), il est recommandé de les consommer crus ou légèrement transformés pour réduire la perte de nutriments.

Utilisation du supplément : Il est recommandé aux adultes de consommer 100 mg par jour. Certaines populations (comme les femmes enceintes et les patients postopératoires) peuvent ajuster la posologie selon l'avis médical afin d'éviter tout risque de surconsommation pouvant entra?ner des calculs rénaux et d'autres complications.

http://86671.cn/ascorbic-acid-is-also-known-as-vitamin/