Les acides aminés, les peptides, les protéines et les enzymes sont des biomolécules jouant différents r?les dans les activités du vivant, mais qui sont également étroitement liés et interagissent. Acides aminés?: Les acides aminés sont les unités de base des protéines et sont également des molécules organiques très importantes dans les systèmes vivants. Ils sont constitués d’un groupe amino (NH2), d’un groupe carboxyle (COOH) et d’un groupe R. Structure d’une cha?ne peptidique dans laquelle les acides aminés sont reliés entre eux par des liaisons peptidiques. Dans une cha?ne peptidique, le groupe carboxyle d’un acide aminé est relié au groupe amino d’un autre acide aminé par sa liaison carbone-oxygène. Les deux extrémités de la cha?ne peptidique sont appelées N-terminal et C-terminal. Lorsque la longueur de la cha?ne peptidique dépasse 100?acides aminés, une cha?ne polypeptidique se forme. Un polypeptide désigne une cha?ne peptidique composée de 2 à 100?acides aminés. Les hormones, les enzymes, les antibiotiques, etc. sont des polypeptides, généralement plus faciles à synthétiser et à modifier que les protéines. Les protéines sont des cha?nes peptidiques composées de plus de 100 acides aminés et présentent un poids moléculaire élevé. Dans les cellules, les protéines peuvent être utilisées comme composants structuraux. De plus, les enzymes, les hormones, les pigments photosynthétiques, etc., sont également constitués de protéines. Les enzymes sont des catalyseurs qui accélèrent les réactions chimiques. Ce sont des molécules spécialisées constituées de biomolécules telles que les protéines ou l'ARN, et présentent souvent une spécificité de substrat très spécifique.

Le r?le des acides aminés, des peptides, des protéines et des enzymes dans les plantes 1. Acides aminés : Les acides aminés peuvent être utilisés comme source de nutriments pour les plantes afin d'améliorer leur croissance et leur développement. Après avoir absorbé les acides aminés, les plantes peuvent rapidement former des protéines, des acides nucléiques et d'autres biomolécules, qui favorisent la division cellulaire et la croissance des tissus. De plus, les acides aminés dans la sécheresse, le sel, les basses températures et d'autres stress des plantes peuvent améliorer la résistance des plantes et favoriser leur croissance. 2. Polypeptides : Les polypeptides sont un élément important des régulateurs de croissance des plantes. Les peptides peuvent affecter la transduction du signal intracellulaire, la croissance et le développement en se liant aux récepteurs membranaires. Par exemple, l'auxine polypeptidique et les hormones polypeptidiques jouent un r?le important dans la croissance et le développement des plantes et peuvent favoriser la croissance des plantes et la croissance des racines. Les peptides peuvent également jouer un r?le important dans la défense immunitaire des plantes, par exemple en étant capables d'induire la production de substances antioxydantes chez les plantes et d'améliorer la résistance des plantes aux maladies et aux ravageurs.

3. Protéines?: Les protéines ont de nombreuses applications en agriculture. Dans le processus de culture des plantes, elles peuvent être utilisées comme engrais pour permettre aux plantes de les absorber et de favoriser leur croissance. De plus, certaines hormones protéiques et l'auxine jouent un r?le important dans la régulation de la croissance et du développement des plantes. Les protéines sont également largement utilisées dans les biopesticides et la sélection de résistances. 4. Enzymes?: Les enzymes sont également très importantes en agriculture. Par exemple, certaines enzymes peuvent améliorer la fertilité des sols et l'utilisation de l'eau, ce qui favorise la croissance et le développement des plantes. Il existe également des enzymes qui peuvent être utilisées pour la protection des plantes et la lutte contre les ravageurs et les maladies des cultures, comme les hydrolases qui réduisent la résistance des parois cellulaires végétales, empêchant ainsi la survie des micro-organismes et des insectes nuisibles.