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Chlorhydrate de L-cystéine monohydraté

Dans l'alimentation?: promoteur de fermentation du pain, conservateur. Comme auxiliaire de fermentation, lait en poudre et jus, et additifs nutritionnels.

Applications?: Principalement utilisé en médecine, en cosmétique, en recherche biochimique, etc. Utilisé dans le pain pour favoriser la formation de gluten, favoriser la fermentation, prévenir les moisissures et prévenir le vieillissement, etc.

    Application

    1. Il peut être dissous dans l'eau, transformé en injections ou en comprimés et rapidement absorbé par l'organisme. C'est la principale matière première pour la production de carboxyméthylcystéine et d'acétylcystéine.

    2. Dans le traitement clinique de la leucopénie, et en raison de l'administration de médicaments anticancéreux et de produits radiopharmaceutiques induits par la leucopénie, ainsi que comme antidote aux intoxications aux métaux lourds. De plus, il est également utilisé pour le traitement des hépatites toxiques, de la thrombocytopénie et des ulcères cutanés, et peut prévenir la nécrose hépatique, traiter les bronchites et les mucosités, détoxifier les intoxications au propylène et aux composés aromatiques, et prévenir les dommages causés par les radiations.

    3. Améliorant de panification?: favorise la fermentation et prévient l'oxydation. Utilisé comme accélérateur de panification rapide dans les aliments, il peut modifier la saveur du pain et des aliments.

    4, dans les cosmétiques peut être utilisé dans les cosmétiques permanents, les crèmes solaires, les parfums de croissance des cheveux et les revitalisants capillaires, etc.

    5, compléments nutritionnels, antioxydants, protecteurs de couleur : utilisés dans les jus naturels, pour prévenir l'oxydation de la vitamine C et le changement de couleur.

    particularité

    1. Antioxydant : Le chlorhydrate de cystéine monohydraté peut réagir avec les radicaux libres pour réduire la réaction d'oxydation dans les aliments, prolongeant ainsi la durée de conservation des aliments.
    2. Conservation : En inhibant la croissance des bactéries et des moisissures, le chlorhydrate de L-cystéine monohydraté aide à maintenir la fra?cheur et le go?t des aliments.
    3. Amélioration de la saveur : le chlorhydrate de L-cystéine monohydraté peut améliorer la saveur des aliments, améliorer le go?t et la qualité des aliments.

    description2

    Spécification

    Dosage, p/%

    98,5~101,0

    Rotation spécifique αm(20℃,D)/[(°)·dm2/kg]

    +5,5~+7,0

    pH

    1,5~2,0

    chlorure, p/%

    19,8~20,8

    Perte de séchage, en %

    8,0~12,0

    résidu d'allumage, p/% ≤

    0,10

    Transmission lumineuse, w/% ≥

    98,0

    SO4 p/% ≤

    0,03

    NH4 p/% ≤

    0,02

    Sucralose 1 unité
    Sucralose 2p16
    Sucralose4beg

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