0102
Lactate wurdt br?kt foar iten behald, hydraterende en smaakferbettering
Beskriuwing
Natrium L-lactate wurdt br?kt foar it behald fan iten, hydraterende en smaakferbettering, lykas case?ne-toughening-agent en wetterabsorberend middel. Yn termen fan iten bacteriostasis, L-natrium lactate kin net allinne inhibit de fuortplanting fan de measte bederf baktearjes, mar hawwe ek wikseljende graden fan remming op in protte pathogene baktearjes, lykas Listeria monocytogenes, Salmonella, ensfh , Dêrmei effektyf útwreidzje de planke libben fan fleis produkten. Natrium L-lactate is mei súkses br?kt yn hiele fleis produkten lykas cooked ham, roastbeef, kip boarst, en gehakt fleis produkten lykas hot dog woarst, farske woarst, smoarch woarst en salami.
beskriuwing 2
Oanfraach
It wurdt benammen br?kt yn 'e ferwurking en fabrikaazje fan polylactic acid materialen en de synteze fan chirale drugs en pestizid intermediates.
Chirale ferbiningen
Melksoereesters dy't D-melks?r br?ke as gr?nstoffen wurde in protte br?kt yn 'e produksje fan parfums, syntetyske harscoatings, kleefstoffen en printinkten, en ek yn' e skjinmeitsjen fan petroleumpipelines en elektroanyske yndustry. Under harren, D-methyl lactate kin evenredich mingd wurde mei wetter en ferskate polêre solvents, cellulose acetate, cellulose acetobutyrate, ensfh en ferskate polar syntetyske polymers, en hat in smeltpunt. It is in poerbêste solvent mei hege siedpunt fanwege syn foardielen fan hege temperatuer en stadige ferdamping rate. It kin br?kt wurde as in komponint fan mingd oplosmiddel te ferbetterjen workability en solubilization. Derneist kin it ek br?kt wurde as gr?nstof foar medisinen, pestiziden en foarrinners foar de synteze fan oare chirale ferbiningen. , tuskentiid.
Degradable materiaal
Lactic acid is de gr?nstof foar de bioplastic polylactic acid (PLA). De fysike eigenskippen fan PLA-materialen binne ?fhinklik fan 'e gearstalling en ynhald fan D- en L-isomeren. De racemate D, L-polylactic acid (PDLLA) synthesized út racemic D, L-lactic acid hat in amorphous struktuer, en syn meganyske eigenskippen binne min, de ?fbraak tiid is koart, en krimp komt foar yn it lichem, mei in krimp taryf fan 50%. % of mear, de applikaasje is beheind. De ketensegminten fan L-polylactic acid (PLLA) en D-polylactic acid (PDLA) wurde regelmjittich arranzjearre, en harren crystallinity, meganyske sterkte en smeltpunt binne folle heger as dy fan PDLLA.
Produkt spesifikaasje
| Natriumlaktaat Basisynformaasje | ? |
| Produkt Namme: | Natrium lactate |
| CAS: | 72-17-3 |
| MF: | C3H5NaO3 |
| MW: | 112.06 |
| EINECS: | 200-772-0 |
| Natrium lactate gemyske eigenskippen | ? |
| Smeltpunt | 17°C |
| Kookpunt | 110°C |
| tichtens | 1.33 |
| damp tichtens | 0.7 (tsjin loft) |
| damp druk | 17.535 mm Hg (@ 20°C) |
| brekingsyndeks | 1.422-1.425 |
| opslach temp. | 2-8°C |
| oplosberens | Mienskiplik mei ethanol (95%), en mei wetter. |
| foarm | sjerp |
| kleur | Ljocht giel |
| Rook | Reukleas |
| PH | pH (7→35, 25oC): 6,5~7,5 |
| PH berik | 6,5 - 8,5 |
| Wetteroplosberens | miscible |
| Merck | 148.635 |
| BRN | 4332999 |
| Stabiliteit: | Stal. |
| CAS DataBase Reference | 72-17-3 (CAS DataBase Reference) |
| EPA Substance Registry System | Natriumlaktaat (72-17-3) |
| ?nderdiel | Yndeks |
| Identifikaasje test | posityf yn kali salt test, posityf yn laktyske test |
| Chroma | ≤50 HJIR |
| Assay | ≥60% / ≥70% |
| Chloride | ≤0.05% |
| Sulfate | ≤0,005% |
| S?ker ferminderje | kwalifisearre |
| PH wearde | 5.0~9.0 |
| Pb | ≤2 mg/kg |
| Cyanide | ≤0,5 mg/kg |
| Methanol en methylester | ≤0.025% |