Monosodium Glutamate - ferheegje de smaak fan iten

Monosodium Glutamate is it kleurleaze en reukleaze kristal. Mei in goede wetteroplosberheid kin 74 gram Monosodium Glutamate oplost wurde yn 100 ml wetter. Syn wichtichste rol is it fergrutsjen fan de smaak fan iten, benammen foar Sineeske gerjochten. It kin ek br?kt wurde yn sop en saus. As smaakstoffen is Monosodium Glutamate in essensjele fiedingsingredi?nt yn ús fiedselfoarsjenning.

Kontakt mei ús opnimme

produkt details

Beskriuwing

Monosodium Glutamate (MSG) wurdt br?kt yn koken as in smaakfersterker mei in umami-smaak dy't de fleisige, smaaklike smaak fan iten fersterket, lykas natuerlik foarkommende glutamaat docht yn iten lykas stews en fleissoppen. Natriumglutamaat hat in sterke umami-smaak fan fleis, en de umami-smaak kin noch fiele as MSG (monosodiumglutamaat) wurdt verdund oant 3000 kear mei wetter. It wurdt in soad br?kt yn húshaldlike koken, catering yndustry, iten ferwurkjen yndustry, ensfh

Suverens: 99%, 90%, 80%, 50% of as fersyk fan klant

Mesh maten Range: 8-20mesh, 10-30mesh, 30-40mesh, 20-60mesh, 40-80mesh, 60-120mesh en poeder.

beskriuwing 2

Funksje en applikaasjes

Funksjes fan mononatriumglutamaat:

Mei gjin direkte fiedingswearde, kin MSG (Monosodium Glutamate) de smaak fan iten ferheegje, wat de appetit fan minsken kin ferheegje. MSG (Monosodium Glutamate) kin ek de digestibility fan minsken ferbetterje foar iten.

As smaak en yn 'e juste hoemannichte kin MSG (Monosodium Glutamate) oare smaakaktive ferbiningen ferbetterje, en de algemiene smaak fan bepaalde iten ferbetterje. MSG (Monosodium Glutamate) mingt goed mei fleis, fisk, plomfee, in protte grienten, sauzen, s?pen en marinades, en fergruttet de algemiene foarkar fan bepaalde iten lykas beef consommé.

Applikaasjes fan mononatriumglutamaat:

Monosodium Glutamate br?kt as smaakfersterker fan iten, lykas:

- Set direkt yn 'e keuken

- Foegje droege as wiete sopstokken ta, sop yn blokjes

- Foegje beferzen iten ta, aksenysk ferpakt iten

- Foegje yn 'e ferwurking fan ham, seafood, curing iten ta

- Foegje kruiden, smaak, smaak, ensfh.

Produkt spesifikaasje

?nderdiel	IENHEID	Spesifikaasje
Purity	%	≥99,0
Natrium glutamate	%	≥98
Natrium glutamate	%	≥60
Partikelgrutte	mesh grutte	20/30/40/50/60/80/100 mesh
Oerdracht	%	≥98
Spesifike Rotation	[a]D 20	+24,90+25,30
Ferlies op Drying	%	≤0.5
Chloride	%	≤0.1
PH wearde	5% oplossing	6,7-7,5
Izer	mg/kg	≤5
Sulfate	%	≤0,05
Arseen	mg/kg	≤0.5
Foarsprong	mg/kg	≤1
Zn	mg/kg	≤5