1.1 Kaart fan wraldwide merkpenetraasje

De merkgrutte fan swietstoffen foar dranken berikte 8,6 miljard Amerikaanske dollars yn 2024, wêrby't sukralose de topposysje hie mei in oandiel fan 41%. De "Zero"-searje fan Coca-Cola-produkten konsumearret jierliks ??mear as 180 ton sukralose, wat lykweardich is oan de swietens fan it leverjen fan trije blikjes s?kerfrije cola oan elke persoan yn 'e wrald.

1.2 Sina's produksjekapasiteitspatroan

De nijboude produksjeline fan 10.000 ton fan Shandong Kangbao br?kt de "mikrokanaal trochgeande chlorinaasjetechnology" om it folgjende te berikken:

De reaksjetiid is ynkoarte fan 72 oeren nei 8 oeren

It enerzjyferbr?k wurdt mei 52% fermindere.

De suverens is stabyl boppe 99.95%

(Foegje de wraldwide waarmtekaart fan tapassingsferdieling fan sukralose-drank yn)

Haadstik twa: Technyske koade: Wêrom hawwe drankgiganten der in foarkar foar?

2.1 Fysike eigenskippen binne de kaai ta sukses

pH-stabiliteit: Haldt 100% swietens binnen it pH-berik fan 2 oant 8

Temperatuerresistinsje: De behaldsgraad wie 99,3% nei UHT-sterilisaasje (137 ℃/15s)

Oplossingssnelheid: It lost folslein op yn wetter by 25 ℃ binnen 3 sekonden, wat superieur is oan aspartaam ??(it duorret 12 sekonden).

2.2 De Gouden Regel fan Gearstalling

De fertroulike formule fan Nongfu Spring's "Oriental Leaf PRO" lit sjen:

As de ferhalding fan sukralose ta acesulfaam-kalium 7:3 is, is de bitterheid it bêste nei maskering.

It tafoegjen fan 0,001% ammoniumglycyrrhizinaat kin de oanhaldendheid fan swietens ferbetterje

Haadstik Trije S?nenskontroversjes: Wittenskiplike konsensus en kognitive misferstannen

3.1 Konklúzje fan autoritative ynstellingen

De WHO sil it beoardielingsrapport yn 2024 bywurkje:

Befêstigje dat sukralose net karsinogen is (IARC Klasse 3)

It wurdt lykwols oanrikkemandearre dat bern net mear as 1,2 mg/kg deis konsumearje.

3.2 Nije ?ntdekkingen fan darmflora

It ?ndersyk fan it team fan 'e Shanghai Jiao Tong Universiteit yn "Gut Microbes" lit sjen:

Kontinue yntak foar 8 wiken kin it oantal bifidobaktearjes ferminderje

De mikrobiota kin lykwols twa wiken nei it stopjen fan gebr?k selsstannich herstelle.

Haadstik fjouwer: De opkomst fan ferfangers: De ynfloed fan 'e folgjende generaasje swietstoffen

4.1 Natuerlike swietstoffen meitsje in comeback

"Stevioside V3.0" ?ntwikkele troch Huaxi Biotech:

It ferwideringspersintaazje fan bitterheid en astringensje berikt 98%

De kosten binne yn 2024 sakke nei 1,2 kear dy fan sukralose

4.2 Trochbraken yn synthetyske biology

It Tianjin Ynstitút foar Biotechnology, Sineeske Akademy fan Wittenskippen, hat berikt:

De sukralose-foargonger waard direkt synthetisearre mei Escherichia coli

De konverzje-effisjinsje yn it laboratoariumstadium berikte 22%

Haadstik Fiif Konsumintegids: Hoe kinne jo rasjonele keuzes meitsje?

5.1 Taggeheimen ?ntsiferje

"S?kerfrij" betsjut net gjin swietstof: Kontrolearje de yngredi?ntenlist om te sjen oft it "sukralose" befettet.

"Leech s?ker" kin in gearstald systeem befetsje: Jou tagelyk de koalhydraatynhald oan

5.2 Suggesties foar spesjale groepen

De ?fdieling Endokrinology fan it Xiehe Sikeh?s hat in klassifikaasjeplan levere:

Diabetici moatte prioriteit jaan oan de kombinaasje fan sukralose en dieetfezels

It is oan te rieden dat swangere froulju en bern har deistige yntak beheine ta net mear as 200 ml