It antioxidantmeganisme en it effekt fan fitamine E op it fuortheljen fan frije radikalen
Vitamine E oefenet antioxidant-effekten út, neutralisearret en ferwideret frije radikalen, en beskermet it lichem tsjin oksidative skea op de folgjende manieren:

1. Neutralisearje frije radikalen direkt
De molekulêre struktuer fan fitamine E, lykas alfa-tokoferol, kin bine oan frije radikalen, lykas reaktive soerstofsoarten (ROS), troch wetterstofatomen te leverjen om se net-destruktyf te meitsjen en se om te setten yn stabile stoffen, wêrtroch't de kettingreaksje fan frije radikalen be?inige wurdt.
Syn lipofile eigenskippen meitsje it mooglik om by foarkar yn 'e lipidelaach fan 'e selmembraan yn te bouwen, wêrtroch ?nfersêde fettsoeren yn 'e selmembraan direkt beskerme wurde tsjin oanfallen fan frije radikalen en de yntegriteit fan 'e selmembraanstruktuer behalden wurdt.
2. Underbrekke de lipideperoksidaasjekettingreaksje
As frije radikalen selmembraanlipiden oanfalle, sette se in kettingreaksje fan oksidaasje yn gong. Fitamine E kin frije radikalen fan lipiden dy't ?ntsteane tidens lipideperoksidaasje fluch fange, wêrtroch fierdere fersprieding fan oksidative reaksjes blokkearre wurdt.
3. Wurkje gear mei oare antioksidanten om it effekt te ferbetterjen
It synergistyske effekt fan wetteroplosbere antioksidanten lykas fitamine E en fitamine C: Fitamine E ferwideret lipidefrije radikalen en oksidearret himsels, wylst fitamine C kin helpe om de aktiviteit te regenerearjen en te herstellen, wêrtroch in antioksidantsyklus ?ntstiet.
De spesifike tapassing en effekt fan fitamine E antioxidant
H?dbeskerming:
Ferminderje UV-induzearre generaasje fan frije radikalen, ferminderje foto-agingskea, en fertrage de foarming fan rimpels en pigmentaasje.
Remmet tyrosinase-aktiviteit, ferminderje melaninesynteze en ferljochtsje de h?dton.
Systemyske antioxidant:
Ferminderje it risiko op oksidaasje fan lipoprote?ne mei lege tichtheid (LDL) en foarkomme atherosklerose.
Beskermje organen lykas de kristallijne lens en reproduktive sellen dy't gefoelich binne foar oksidaasje, en ferminderje it risiko op leeftydsrelatearre katarakten en ?nfruchtberens