Roquette, de wraldwide lieder yn plant-basearre yngredi?nten, hat in gearwurkingsoerienkomst oankundige mei it Us-Based s?kerbedriuw Bonumose om tagose te ?ntwikkeljen en te skaaljen, in s?ne natuerlike zoetstof.

Neffens it parseberjocht kombineart de gearwurking Roquette's wiidweidige ?nderfining yn 'e produksje fan setmoal en setmoal-basearre zoetstoffen mei Bonumose's foaroansteande enzymtechnology, en fersterket Roquette's wurk yn ynnovative oplossings foar s?kerbehear troch de sterkte fan beide bedriuwen te benutten om de produksjekapasiteit fan Tagose op skaal te fergrutsjen.

Anne Hirsch, haad fan s?kerbehear by Roquette, sei: "Wy erkenne it potensjeel fan Bonumose's ynnovative enzymtechnology, dy't de produksje fan hege suverens tagg-s?ker mooglik makket. Us ekspertize yn grutskalige produksje fan setmoalzoetstoffen kin de ferwurkingseffisjinsje signifikant ferbetterje nei enzymatyske konverzje, en dizze gearwurking is yn oerienstimming mei ús lange-termyn fyzje foar duorsume produksje en om te foldwaan oan de groeiende wraldwide fraach.

Ien fan 'e partners is Roquette, in famyljebedriuw basearre yn Frankryk, oprjochte yn 1933 en in wraldwide lieder yn 'e modifisearre setmoal, setmoal s?ker en funksjonele s?ker yndustry, mei operaasjes yn mear as 100 lannen. It bedriuw is ek in pionier yn plant-basearre prote?ne, en yn 2021 iepenet Roquette de grutste erwtenproteinplant yn 'e wrald.